Hagymás gyökérkenyér Glutenix csicseris kenyérliszttel

Elkészítés

  • vizet meglangyosítjuk
  • 1 dl langyos vízben elkeverjük az élesztőt és 1 TK lisztet
  • 1 EK olajon megdinszteljük a nagyon apróra vágott hagymát
  • keverőtálba mérjük a lisztet, elkeverjük a sóval
  • hozzáöntjük a hagymát, langyos vizet, élesztőt és kézi robotgép dagasztóspiráljával alaposan összekeverjük a tésztát 2-3 perc alatt
  • tésztát rizsliszttel beszórt nyújtólapra kanalazzuk. Egy picit ragad, de ha átgyúrjuk, már formázható
  • rúddá formázzuk, többször megcsavarjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük
  • a tepsit tiszta konyharuhával letakarjuk, duplájára kelesztjük a tésztát (60 perc)
  • sütés 200 fokon tűpróbáig, kb 30 perc, félidőben olajos vízzel  átkenjük, így szép színe lesz
  • rácson hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • egyszerű elkészíteni, kezdőknek is azonnali sikerélmény
  • ropogós héj, ugyanakkor nagyon puha, pille könnyű, szép bélszerkezet
  • jó ízű kenyérke
  • géppel is könnyen szeletelhető lenne, ha rögtön nem kezdenénk letörni 1-1 darabot
  • Az új, Glutenix csicseris kenyérpor beszerezhető ITT

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

fb-share-icon