Hájas-lekváros pogácsa glutén és tejmentesen

Elkészítés

  • hájat elkaparjuk (le is darálhatjuk utána)
  • lisztet, sót, cukrot, porélesztőt elvegyítjük, majd elmorzsoljuk a hájjal
  • hozzáadunk 1 felvert tojást, száraz fehér bort és annyi rizstejszínt, amennyivel rugalmas tésztát tudunk gyúrni ( 50 grammot vett fel)
  • 60 perc pihentetés következik letakarva
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon 0,5 cm vastagra nyújtjuk a tésztát
  • sütőpapírral kibéleljük a tepsit
  • 4,5 és 3 cm átmérőjű pogácsa szaggatókkal kiszúrjuk a tésztát. A nagyméretű korongokat lekenjük felvert tojásfehérjével (volt a hűtőben) és ráhelyezzük a kiszúrt korongokat
  • megtöltjük mindegyiket 1 MK házi szilvalekvárral (vagy más pikáns lekvárral)
  • sütőt 200 fokra előmelegítjük
  • sütés kb 20-25 perc ( amikor elválik az alja, ill. szép szint kap a teteje)

Megjegyzés

  • egyszerű, gyors, hajtogatás nélküli hájas
  • tejmentesen is jól sikerült (Ötletadó recept natur joghurttal készült)
  • gyorsan fogy
  • fogyokura idején nagy ívben kerüljük

További hájas receptem Hájas tészta glutén és laktózmentesen

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

fb-share-icon