Kelt pite glutén és tejmentesen mángold levélnyéllel, ribizlivel

Elkészítés

  • Tésztához való szárazanyagokat (liszt, útifű, porélesztő, cukor, csipet só – ez lemaradt a táblázatból) kimérjük, elvegyítjük
  • Natúr rizstejben felolvasztjuk a margarint
  • szárazanyagokhoz hozzáütjük a tojást, több részletben a tejet
  • kézi robotgéppel kidolgozzuk a tésztát
  • kevés rizsliszttel megszórva tiszta ruhával lefedjük. 60 percig kelesztjük
  • amíg kel a tésztánk megmossuk, megpucoljuk a mángold levélnyeleket, pont úgy, ahogy a rebarbaránál szoktuk. 1 cm-es darabokra vágjuk
  • ez idő alatt mossuk, leszemezzük a ribizlit is
  • a megkelt tésztánk így néz ki
  • 32×20 tepsit kibélelünk sütőpapírral. Éleket behajtjuk. Ezen nyújtjuk ki, (inkább csak rizslisztes kézzel lapogatjuk) a megkelt tésztát tepsiméretre. A sütőpapírral visszahelyezzük a tepsibe.
  • a tésztát megszórjuk a töltelékkel
  • elkészítjük a streuselt: 50 g lisztet elkeverünk 50 g cukorral, majd az 50 g margarinnal elmorzsoljuk. Beszórjuk vele a tölteléket
  • Sütés 180 fokon alsó-felsőn tűpróbáig 30 perc (sütőfüggő)
  • tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • a mángold levélnyél semleges ízű, nem olyan savanykás, mint a rebarbara
  • a tészta elbírta volna 1 citrom reszelt héját
  • langyosan megkóstoltuk, veszett jo
  • konyhában töltötte az éjszakát ruhával letakarva. Remekül viselte, nem száradt ki.
  • 2 kocka próbafagyasztáson van
  • így készíthetsz fillérekből natur rizstejet házilag
  • további pitéim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

fb-share-icon