Kovászos káposzta gluténmentesen

Elkészítés

  • 1,5 liter felforralunk 1,5 EK sóval, majd lehűtjük
  • káposztáról az esetleges sérült külső leveleket eltávolítjuk, negyedeljük, vastag torzsát kivágjuk, legyaluljuk kézzel, vagy ha rendelkezünk vele, géppel
  • a káposztát üvegbe rétegezzük: 1/4 rész káposzta, 1 babérlevél, 1/2 MK kömény, 1/2 MK szemes bors, vágott kapor (1 csomag negyede), ismételjük, amíg a káposzta el nem fogy
  • egy szem krumplit pucolunk, leöblítjük, szeleteljük, üveg oldalába csúsztatjuk, káposzta tetejére  is helyezünk 2 szeletet.
  • felöntjük a lehűtött sós vízzel, tányérral lefedjük, meleg helyre állítjuk.
  • 3 nap alatt igazán kellemes, jó fűszerezésű savanyú káposztához jutunk

Megjegyzés

  • sokak számára emésztéssel kapcsolatos problémát okozhat a készen vásárolt (ki tudja mi van benne) savanyú káposzta, ezzel az egyszerű módszerrel újra felvehetjük a táplálkozási tervünkbe
  • Forrás
  • már készül is az első húsos káposzta házilag kovászolt káposztával

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!