Rizskoch (rizsfelfújt) glutén és tejmentesen

rizsfelfujt-sutes-utanrizsfelfujt-tt

Házi rizstej készítésénél megmaradó rizstörmelék újra hasznosítása. Házi natur rizstej készítésének RECEPTJE ITT

Rizstejberizs elkészítése

  • maradék rizstörmeléket 5 dl frissen készített natur rizstejjel elkeverjük, hozzáadunk 100 g cukrot, 1 citrom reszelt héját, és 50 g növényi margarint
  • lassú tűzön, folytonos kevergetés mellett felfőzzük
  • levesszük a tűzről, fedővel letakarjuk, így hagyjuk kihűlni rizsfelfujt-tejberizs

Rizskoch készítése

  • tojásokat szétválasztjuk külön-külön keverőtálba
  • tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
  • tojássárgákat 100 g cukorral krémesre keverjük
  • a kihűlt rizstejberizshez először hozzákeverjük a sárga tojáskrémet, majd óvatosan a fehérjehabot
  • 18×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, tepsit rázogatva elegyengetjük rizsfelfujt-sutes-elott
  • sütés 180 fokon tűpróbáig, kb 30 perc (sütőfüggő)
  • tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyű, elronthatatlan sütemény
  • tálalhatjuk krémekkel, lekvárra, friss gyümölccsel, csak a képzelet szab határt
  • 6 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrva desszertté is alakíthatjuk Ötletek ITT
  • DentalDietás étrendbe is beilleszthető, hiszen annyira puha, hogy még rágni sem kell

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Rizskoch desszert

GM-LM Kókuszos rizskoch

GM-LM Kókuszos rizskoch.tt.

Natúr rizstej készítésénél megmaradó törmelékrizsből is készíthető, a következők szerint:

  • A rizstörmeléket a kókuszreszelékkel és a vízzel elkevert natur rizstejben 50 g margarin és 100 g cukor hozzáadásával ( citromhéjat is reszelhetünk bele) felforraljuk,  majd a hőt elzárva, fedő alatt kihűtjük (mire lehűl, a rizs teljesen megpuhul.)
  • szétválasztjuk a tojások sárgáját – fehérjét. A sárgáját villával felverjük és a kihűlt tejberizsbe keverjük. A tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot verünk, majd a tejberizsbe keverjük óvatosan. 1-2 EK rizslisztet keverünk még a masszába.
  • Tortaformát sütőpapírral kibélelünk, a masszát beleöntjük, tetejét elsimítjuk.
  • Sütés 180 fokon kb 30 perc ( tűpróbáig)
  • Teljesen lehűtjük tálcára borítjuk.

Megjegyzés: “Végre Mutterkám, hogy nem a facebooknak sütsz, hanem nekem. Csak így egyszerűen, minden fakszni nélkül, azzal a finom vörös szilva lekvárral – igaz tőlem szeletenként csak 1 lájkot kapsz”

Süthetjük ezt a mennyiséget 20×32 cm-es tepsiben is.

Jöjjön a csavar!

GM-LM kókuszos-narancsos-csokis rizskoch

GM-LM kókuszos-narancsos-csokis rizskoch.tt.

  • amikor kihűlt a tepsiben sült rizskoch, nagyméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk
  • tetejüket megkenjük házi narancslekvárral
  • kókuszzsírt meglangyosítunk és elkeverjük 1 EK kakaóporral. Ezzel az öntettel (pillanatok alatt megszilárdul) meglocsoljuk a narancsbevonatot.
  • csudijo!

További GM-LM édes tészták, sütemények

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!