Elkészítés
- a hajdinalisztet elvegyítjük a cukorral, sütőporral, csipet sóval, ízlés szerint fahéjjal, majd elmorzsoljuk a margarinnal.
- hozzáadva a tojást összeállítjuk a tésztát, majd fél órát hűtőben pihentetjük
- rizsliszttel beszórt nyújtólapon 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk a tésztát. A tetejét is egy picit meg kell szórni, hogy ne ragadjon a nyújtófához.
- tetszőleges formákkal kiszúrjuk. A formákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
- kétféle formát használtam. Egyik tepsibe sült a virág alakú és lyukas párja, míg a másikban kipróbáltam, mennyire tartja a formáját, ha keksznyomóval mintázzuk.
- Sütés 160 fokon 10 perc. Vigyázni kell, könnyen megég.
- Hagyjuk kihűlni
- Házi szilvalekvárral (citromkrémmel) 1-1 formát összeragasztunk
Megjegyzés
- jó ízű, jó halmazállapotu
- nem szárad ki, nem morzsálódik
Hajdinalisztből készült további receptjeim
Galett, azaz hajdinapalacsinta glutén és tejmentesen
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
