Előkészítés:
- ToTu-t (tojásfehérje-túró) készítünk maradék tojásfehérjéből. RECEPT ITT.
- krumplit héjában megfőzzük, leszűrjük, pucoljuk, krumplinyomóval áttörjük
Elkészítés
- lisztet elvegyítjük sóval, elmorzsoljuk a margarinnal
- totuval, áttört főtt krumplival összeállítjuk a tésztát
- tésztát 3 részre osztjuk, egyforma téglalappá nyujtjuk
- levelezés: egyik téglalapot 1 EK olajjal lekenjük, ráhelyezzük a következő téglalapot, amit ugyancsak 1 EK olajjal lekenünk. Befedjük a harmadik lappal, majd a nyújtófával egyszer átmegyünk a tésztán.
- tetszőleges formával, pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, vagy vonalzóval és rádlival négyszögeket vágunk
- sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük
- tetejét lekenjük felvert tojással, majd megszórjuk különböző magokkal
- sütés 220 fokon kb 20 perc
Megjegyzés
- egyszerű, jól kezelhető tészta
- ízletes, könnyű tészta
További sós sütemények, pogácsák
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
