Tészta elkészítése
- liszteket elvegyítjük a sütőporral, cukorral
- elmorzsoljuk a margarinnal
- tojásokat szétválasztjuk (fehérjét a máktöltelékhez használjuk fel) sárgáját hozzáadjuk a lisztekhez és elkezdjük összegyúrni.
- ha szükséges 1 EK LM tejfölt (vagy rizstejszínt, vagy kókusztejet) adunk hozzá
- a tésztát ketté osztjuk.
- egyik felét sütőpapíron kinyújtjuk a tepsi méretének megfelelően ( 20 x 30 cm) tetejét megszurkáljuk.
Máktöltelék elkészítése
- tapadásmentes edényben elkeverjük a kukoricadarát a cukorral, mákkal
- felöntjük a natur rizstejjel, reszelt citrom és narancshéjjal ízesítjük
- kavargatva felfőzzük, míg a dara megduzzad, hűlni hagyjuk
- mazsolát 1 EK rumba áztatjuk
- 2 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
- a kihűlt főzött mákhoz keverjük a mazsolát, sárgabaracklekvárt, és a fehérjehabot
- a máktölteléket a tésztára öntjük
Teteje
- rizsliszttel beszórt nyújtólapon kinyújtjuk a másik fél tésztát
- tetszés szerinti formákkal kiszúrjuk
- máktöltelék tetején elhelyezzük a figurákat
- sütés 180 fokon 35-40 perc tűpróbáig
- tepsiben hagyjuk kihűlni.
Megjegyzés
- frissen is jó, de másnapra kitűnő
- Karácsonyra készíthetjük hamis marcipánnal megbolondítva
- Szilveszterre is feldobhatjuk plusz hamis marcipánnal
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
