Elkészítés
- keverőtálban összekeverjük a kukoricalisztet csipet sóval, kevés őrölt borssal, 1 gerezd elkapart fokhagymával,
- hozzáadjuk a 2 tojást, 100 g spenótpürét, 2 EK olajat, fakanállal összekeverjük
- szükség esetén kevés szűrt vizet adunk hozzá. (a búzalisztesnél keményebb tésztából tudunk jó nokedlit készíteni)
- a tésztát állni hagyjuk, ameddig fazékban vizet forralunk
- ezt a tésztamennyiséget 4-5 adagban szaggatjuk, sós vízben kifőzzük. Amikor a nokedlik feljönnek a vízfelszínre, már jó is, szűrőkanállal kiszedjük, hideg vízzel leöblítjük.
Megjegyzés
- csak reszelt sajttal tálalva egy kicsit száraz, készítsünk hozzá sajtmártást
További nokedlivel készült egytálételek
Tojásos nokedli kukoricalisztből
Sajtos nokedli (kasespeckle) kukoricalisztből
Parasztnokedli kukoricalisztből
Nokedli rizslisztből tojás nélkül (első kísérlet)
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
