Elkészítés
- rizstej készítésénél megmaradó rizstörmeléket tálcán kiszárítjuk, kimérünk belőle 100 grammot, kávédarálón finomszemcsésre megőröljük (így készíthetsz fillérekből házi natur rizstejet )
- vájlingban összekeverünk 200 g rizslisztet, 100 g rizsdarát, 100 g kukoricadarát. Felöntjük 1/2 liter házi natur rizstejjel. Állni hagyjuk 1 órát. Néhányszor átkeverjük.
- tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből csipet sóval kemény habot verünk
- tojássárgákat a cukorral krémesre keverjük
- a rizstejes darákhoz keverjük először a tojáskrémet, majd a fehérjét. Végül 1 citrom reszelt héját (lemaradt a táblázatból)
- sütőt 180 fokra felmelegítjük, miközben egy tepsiben (20×30 cm) 1 dl olajat felforrósítunk, ráöntjük a tésztát
- kb 15 perc múlva, amikor a teteje elkezd színesedni
- fakanállal átforgatjuk a tésztát
- még kétszer átforgatjuk a tésztát, hogy egyenletesen átsüljön
- melegen tálaljuk
Megjegyzés
- rizstej készítésénél megmaradó törmelék felhasználására egy ötlet
- osztrák csemege glutén és tejmentes változata
- tálalhatjuk cukros dióval és lekvárral
- kitűnő császármorzsa készíthető atomjaira szétfőtt grízgaluska próbálkozásunkból is az alábbiak szerint (tej alatt növényi tej értendő)
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
