Linzer készítése
- 38×22 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. Éleket rendesen behajtjuk. Kivesszük a tepsiből, mert ezen fogjuk nyújtani a tésztát.
- liszteket elvegyítjük a cukrokkal, szódabikarbónával(vagy 1 TK sütőporral)
- elmorzsoljuk a margarinnal
- tojással összeállítjuk a tésztát
- sütőpapíron kinyújtjuk a tésztát, tetejét villával megszurkáljuk
- 180 fokos előmelegített sütőben megsütjük
Zselé készítése
- amíg sül a linzer, tapadásmentes edényben 1 üveg lekvárt elkeverünk 1 EK zselatinnal
- kevergetve felforraljuk
- levesszük a tűzről
Összeállítás
- a megsült linzerre ráöntjük a meleg lekvárt
- lehűtjük, kell 2-3 óra, hogy teljesen kemény legyen a gyümölcszselé
- gőz felett felolvasztjuk a csokoládét, elkeverjük 1 EK olajjal
- a kész sütit bevonjuk vele
Megjegyzés
- szeletelésnél egy kicsit morzsálódik, de a süti egyáltalán nem száraz, nem szájpadláshoz tapadó. Elvileg minél tovább áll, annál jobb. Gyakorlati tapasztalat nem áll rendelkezésre még a második tepsi után sem.
- tetszés szerint, könnyen szeletelhető. Kár és teljesen felesleges ilyen kis kockákra vágni. Pusztán a fotó kedvéért – így is lehet.
- egyszerű, gyors, mutatós. Bármilyen lekvárral elkészíthető
- az 1/3 fogpiszkálónyi desszert kockák kitűnő partifalatkák lehetnek
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
