Elkészítés
- almát mossuk, pucoljuk, magházat eltávolítjuk, nagylyuku reszelőn vájlingba reszeljük.
- mákot-eritrittel összekeverjük, több részletben kávédarálón megőröljük, reszelt almához keverjük
- Naturbit barna rizslisztet elvegyítjük a sütőporral, almához adjuk
- fűszerezzük 1 citrom és 1 narancs reszelt héjával
- külön tányérban felverünk 2 tojást, almához adjuk
- kimérjük az olajat, az almához adjuk
- kókusztejszínt az almához adjuk
- s amikor már minden hozzávaló a vájlingba került, 1 fakanállal néhány mozdulattal összekeverjük
- tepsit (20×30 cm) sütőpapírral kibélelünk, a masszát elsimítjuk benne
- sütés 180 fokon tűprobáig
- tepsiben hagyjuk kihűlni.
- tálcára borítjuk, megkenjük ízlés szerinti, diétához igazodó lekvárral
Ganache készítése
- 50 g eritritet porrá őrlünk kávédarálón
- tapadásmentes edénybe kimérjük a kókusztejszínt, majd elkeverjük az eritrittel és kakaóporral
- felfőzzük állandó kevergetés mellett
- tűzről levéve, folyamatos kevergetéssel a kakaóvajat felolvasztjuk.
- süteményre öntjük, vizes késsel elterítjük
- szép, selymes fényű bevonatot kapunk
Megjegyzés
- egyszerű, „energiatakarékos” hiszen csak 1 vájling, 1 fakanál, 1 almareszelő kell hozzá
- elronthatatlan, kezdők is bátran nekifoghatnak
- egyszerű és nagyon finom ez a cukormentes változata is, annak ellenére, hogy glutén és tejmentesen készült
- ünnepi asztalon is megállja a helyét ez a kevert süti
- további mákos receptem
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
