Szerző: vmmari

Csokis rumosdios pohár desszert gluténmentes vegán

Elkészítés

  • diót ledaráljuk
  • HN Krémes csoki F1-et, HN Fehérje italkeveréket elkeverjük a darált dióval
  • hozzáadunk 2 EK Schlagfix-et, pár csepp rumaromát, és kevés vízzel krémesre keverjük
  • fagyasztóban 1 órát pihentetjük
  • megmosott, kimagozott sárgabarackot felkockázzuk, desszertpohárba tesszük
  • csokis rumosdiokrémet fagylaltos kanállal a sárgabarackra kanalazzuk
  • és már élvezhetjük is az ízeket

Megjegyzés

 

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Madeleine glutén, tej, cukormentesen

Elkészítés

  • eritritet porrá őröljük kávédarálóval
  • eritritet 2 tojással habosra keverjük
  • majd a lágy növényi margarinnal kikeverjük
  • szárazanyagokat elvegyítjük,
  • szárazanyagokat 4 részletben a tojásos krémhez keverjük
  • izésíthetjük vaníliával, reszelt citromhéjjal, mandulaaromával ízlés szerint
  • szilikon sütőformába ügyeskedjük a tésztát egy evőkanál és egy teáskanál segítségével. 1 EK került egy formába
  • sütés 180 fokon alsó-felsőn kb 10 perc tűpróbáig (sütőfüggő)
  • az elkészült sütit tálcára borítjuk, majd a szilikonformát ismét megtöltjük a maradék tésztával.

Megjegyzés

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Peche Melba szerűség gluténmentes vegán

Fagyi elkészítése

  • Krémes vaniliafagylalthoz elkeverünk 1 adag Herbalife Krémes vanília Formula 1 kiegyensúlyozott shake mixet 1 adag Herbalife gluténmentes vegán Fehérje Italkeverékkel.
  • hozzáadunk 2 EK Schlagfix schlagcreme cukormenteset
  • kevés vízzel krémesre keverjük
  • a vaniliakrémet 2 órára fagyasztóba tesszük.

Őszibarack-saláta készítése

  • barackot mossuk, pucoljuk, héját lehuzzuk
  • a gyümölcshúst „holdba” szeleteljük, különösen akkor, ha nem magvaváló (az enyém nem volt az)
  • 1 EK rummal összekeverjük. A tálat frissentarto fóliával letakarjuk.
  • Hűtőben tároljuk felhasználásig

Összeállítás

  • pohárba helyezzük először az őszibarack salátát
  • fagyasztóból kivesszük a vaniliakrémet fagylaltos kanállal 2 gombócot helyezünk az őszibarackra
  • málnával, mandulával díszítjük (pisztácia is megteszi)

Megjegyzés

  • az eredeti francia fagylalt különlegesség egy kicsit másképp készül, de mint tudjuk, olyan anyaggal dolgozunk, amink van, amit ehetünk. Ha a barack olyan lett volna, de nem volt olyan. Érett volt, és nem volt magvaváló. Meg különben is, ha nem muszáj nem használok cukrot. Ehhez a desszerthez pedig sok cukorral kellene posirozni.
  • Ezzel a vanília fagylalttal desszertvacsora készül (nem keverendő össze a vacsora utáni desszerttel) magas növényi fehérjetartalommal
  • Remek összeállítás, forró nyári napon vacsora kiváltására
  • További fagylalt receptjeim
  • További francia ihletésű kreálmányaim

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Kelt pite glutén és tejmentesen mángold levélnyéllel, ribizlivel

Elkészítés

  • Tésztához való szárazanyagokat (liszt, útifű, porélesztő, cukor, csipet só – ez lemaradt a táblázatból) kimérjük, elvegyítjük
  • Natúr rizstejben felolvasztjuk a margarint
  • szárazanyagokhoz hozzáütjük a tojást, több részletben a tejet
  • kézi robotgéppel kidolgozzuk a tésztát
  • kevés rizsliszttel megszórva tiszta ruhával lefedjük. 60 percig kelesztjük
  • amíg kel a tésztánk megmossuk, megpucoljuk a mángold levélnyeleket, pont úgy, ahogy a rebarbaránál szoktuk. 1 cm-es darabokra vágjuk
  • ez idő alatt mossuk, leszemezzük a ribizlit is
  • a megkelt tésztánk így néz ki
  • 32×20 tepsit kibélelünk sütőpapírral. Éleket behajtjuk. Ezen nyújtjuk ki, (inkább csak rizslisztes kézzel lapogatjuk) a megkelt tésztát tepsiméretre. A sütőpapírral visszahelyezzük a tepsibe.
  • a tésztát megszórjuk a töltelékkel
  • elkészítjük a streuselt: 50 g lisztet elkeverünk 50 g cukorral, majd az 50 g margarinnal elmorzsoljuk. Beszórjuk vele a tölteléket
  • Sütés 180 fokon alsó-felsőn tűpróbáig 30 perc (sütőfüggő)
  • tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • a mángold levélnyél semleges ízű, nem olyan savanykás, mint a rebarbara
  • a tészta elbírta volna 1 citrom reszelt héját
  • langyosan megkóstoltuk, veszett jo
  • konyhában töltötte az éjszakát ruhával letakarva. Remekül viselte, nem száradt ki.
  • 2 kocka próbafagyasztáson van
  • így készíthetsz fillérekből natur rizstejet házilag
  • további pitéim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Ribizlis Epres Csoda turmix gluténmentes vegán

Elkészítés

  • ribizlit mossuk, leszemezzük, vízzel turmixoljuk
  • hozzáadunk 1 adag Herbalife Epres Csoda Formula 1 kiegyensúlyozott shake mix-et
  • hozzáadunk 1 adag Herbalife gluténmentes vegán Fehérje italkeveréket
  • készre turmixoljuk

Megjegyzés

  • pohárba zárt gyorsétel pillanatok alatt
  • magas növényi fehérjetartalom alacsony kalórián
  • súlycsökkentő tervben ideális reggelire, ebédre, vacsorára
  • további Epres Csoda receptem

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Gluténmentes epres eprescsoda shake

Elkészítés

  • friss vagy fagyasztott epret krémesre turmixoljuk a vízzel
  • hozzáadunk 1 adag HN Epres csoda gluténmentes vegán kiegyensúlyozott Formula 1 Shake Mix-et
  • hozzáadunk 1 adag HN gluténmentes vegán Fehérje italkeveréket
  • készre turmixoljuk, pohárba töltjük
  • elkeverünk benne 1 tasak HN MicrobioticMax-ot

Megjegyzés

  • pillanatok alatt elkészíthető reggeli, ebéd, vagy vacsora
  • főétkezés helyettesítésére alkalmas “pohárba zárt gyorsétel”
  • szinglikaja, vagy ha nincs kedved főzőcskézni
  • MicrobioticMax minden adagjában 2 milliárd élő “jo baktérium” és prebiotikus rost kombinációja találhato gluténmentesen
  • Érezd Jol Magad!

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Meggyes Epres csoda gluténmentes turbó shake

Elkészítés

  • friss vagy fagyasztott meggyet krémesre turmixoljuk a vízzel
  • hozzáadunk 1 adag HN Epres csoda gluténmentes vegán Formula 1 Kiegyensulyozott Shake mix-et
  • készre turmixoljuk
  • pohárba töltjük
  • hozzákeverünk 1 adag MicrobioticMax gluténmentes étrend kiegészítőt
  • jóízűen elfogyasztjuk

Megjegyzés

  • egyszerűen, gyorsan elkészíthető „pohárba zárt gyorsétel” reggeli, ebéd, vagy vacsora helyett.
  • MicrobioticMax minden adagjában 2 milliárd élő „jo baktérium” és prebiotikus rost kombinációja találhato gluténmentesen
  • Érezd jól magad!

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Epres csoda gluténmentes vegán

Elkészítés

  • friss vagy fagyasztott epret krémesre turmixoljuk a vízzel
  • hozzáadunk 1 adag HN Epres csoda gluténmentes vegán kiegyensúlyozott Formula 1 Shake Mix-et
  • készre turmixoljuk

Megjegyzés

  • pillanatok alatt elkészíthető reggeli, ebéd, vagy vacsora
  • főétkezés helyettesítésére alkalmas „pohárba zárt gyorsétel”
  • szinglikaja, vagy ha nincs kedved főzőcskézni
  • Érezd Jol Magad!

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Krumplis pogácsa gluténmentes vegán

Előkészítés

  • gyors-kovászhoz 2 dl vizet összeturmixolunk 2 EK gm.zabpehellyel (növényi tej híján ez egy remek gyors növényi tej készítési módszer). Meglangyosítjuk, elkeverünk benne csipet cukrot, az instant élesztőt és 1 EK lisztet (a 250 g kimér lisztből elvéve).
  • a hideg főtt krumplit krumplinyomóval áttörjük, majd a növényi margarinnal villával áttörjük, eldolgozzuk

Tészta készítése

  • a kimért lisztben elvegyítjük az útifűmaghéjat, sót, hozzáadjuk a margarinos-krumplihoz. Hozzáadjuk a gyors-kovászt, majd kézzel összeállítjuk, kidolgozzuk a tésztát. Egy kicsit ragadós, jo ha van kéznél egy spakli, amivel a kezünkről lebűvészkedjünk a tésztát.
  • a kidolgozott tésztát rizsliszttel beszórjuk, tiszta ruhával letakarjuk, egy éjszakát pihentetjük-kelesztjük
  • kelesztés után
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon, tetejét is enyhén beszórva téglalap alakúra kinyújtjuk a tésztát.
  • elfelejtettem a táblázatba feltüntetni 2 EK olívaolaj tápértékadatait, akinek számolnia kell, vegye figyelembe!!!!
  • a kinyújtott tésztát ecsettel vékonyan lekenjük (inkább csak fényesítjük) olívaolajjal.
  • hajtogatjuk a tésztát: jobbról középre, balról középre, fentről-le.
  • ruhával letakarva 30 percig pihentetjük a tésztát
  • második hajtogatás: ugyan úgy, min az elsőnél: nyújt, olajoz, hajtogat, pihentet 30 percig
  • a kétszer hajtogatott tésztát 1 cm vastagságra kinyújtjuk, 4,5 cm átmérőjű pogácsaszaggatoval kiszaggatjuk. (a szabászati hulladékot átgyúrjuk, 1 cm-esre nyújtjuk, szaggatjuk – maradék nélkül dolgozunk)
  • pici tálkába elkeverünk 1 TK szojajoghurtot 1 TK vízzel. Ecsettel megkenjük a pogácsák tetejét.
  • megszórjuk tetszés szerint magokkal
  • sütés előmelegített 180 fokos sütőben kb 30 perc.

Megjegyzés

  • csak erős idegzetűeknek való az elkészítése. Majdnem egy napja rámegy az embernek, és 1 perc alatt elfogy egy tepsivel, még ki sem tud hűlni.
  • csak ebéd után süssük ki. Nehogy úgy járj, mint én. Ebéd előtt lesütöttem, hogy jo lesz majd a leves után másodiknak. Pofára estem, mert ebéd előtt elfogyott egy tepsirevalo pogácsa.
  • a tészta jo ízű, könnyen kezelhető. Talán elbírna 1 TK sörélesztőpelyhet.
  • 3 darabot még időben eldugtam, ezekből készült a blogbejegyzés fotója. Csak konyharuhával letakarva pihent 1 napot. Másnap is puha, nem száradt ki.

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Meggyes muffin eritrittel gluténmentes vegán

Előkészítés

  • eritritet kávédarálón porrá őröljük
  • meggyet szűrőn lecsepegtetjük
  • muffinsütőbe elhelyezzük a papírformákat

Elkészítés

  • szárazanyagokat kimérjük, elvegyítjük
  • folyékony hozzávalókat kimérjük, elvegyítjük
  • szárazanyagokhoz hozzáadjuk a folyékonyt, kézi robotgép segítségével kikeverjük a tésztát
  • egy evőkanál és egy teáskanál segítségével a tésztát a papírformákba elosztjuk. 1 EK tészta megy 1 formába.
  • tetejébe nyomkodjuk a meggyszemeket
  • sütés 180 fokon alsó-felsőn, tűpróbáig,  kb.20 perc (sütőfüggő)
  • formában hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • tovább tartott a blogbejegyzést elkészíteni, mint megsütni
  • jo ízű, laza szerkezetű tészta, nem érezhető az eritrit hűs íze
  • legközelebb azért lehet, hogy a tésztába belekeverek egy kis vanília őrleményt
  • azért baki az van. A papír az oldaláról könnyen leválasztható, az aljáról viszont nem. Ebben az összeállításban lehet érdemesebb szilikonformában sütni.
  • 60 perccel később!
    A tészta kitűnő, jóízű, nem száradt ki.  DE! Nem bírtam ellenállni a kísértésnek, még langyosan leteszteltem. Az oldaláról akkor még könnyen leválasztható volt a papír, nem így az aljáról. DE! Ez csak hagyján. Mire kihűlt, a papír rákötött, de úgy ám, mint a beton. Gyorsan egyet betettem a mikroba, épp csak meglangyosítani. Ez után szépen leválaszthatóvá vált a papír. Lehetséges megoldások : 1./ szilikonformába megpróbálni sütni 2./ papírformában sütés esetén még forrón leválasztani a papírt a tésztáról.
  • tetszés szerint krémmel, mázzal…. díszíthető, de önmagában is finom.
  • a recept ötlet az EDEKA 2022. januári vegan special különkiadásából származik, természetesen alaposan átalakításra került, hogy gluténmentes és cukormentes is legyen.

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!