Tejmentes túrókrémmel töltött palacsinta

Elkészítés:

tejmentes mazsolás túrókrémet készítünk cukkiniből. Receptet itt találod részletes leírással
palacsintát készítünk hagyományos módon : hozzávalókat keverőtálban csomómentesen elkeverjük, majd egyenként kisütjük
palacsintákat megtöltjük a túrókrémmel. Felcsavarjuk vagy négybe hajtjuk.

Megjegyzés :

További édes tészták, sütemények

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tejmentes túrókrém cukkiniből

Elkészítés:

cukkinit mossuk, pucoljuk, szeleteljük. Kevés vízben puhára főzzük.Leszűrjük, majd turmixgépbe vagy késes aprítóba kanalazzuk.
Kókuszkrémet a kókuszolajjal és zselatinnal összemelegítjük folyamatosan kevergetve, amikor forr, már jó is. Egy kicsit hűtjük, cukkinira öntjük.
hozzáadjuk a citromlét, reszelt citromhéjat, vaníliarúd kikapart magját (vagy vaníliaaromát), csipet sót. Ízlés szerint édesítjük. Összeturmixoljuk, vagy pépesítjük a késes aprítóban.
tálba öntjük, hozzákeverjük a mazsolát. Mire kihűl a túrókrémünk, addigra a mazsola megdagad. Hűtőbe tesszük dermedni.
kb 1 óra múlva villával áttörjük „túrósítjuk”
Hűtőben tároljuk felhasználásig.

Megjegyzés:

nagyon jó ízű és állagú. Pohárkrémnek, palacsinta töltésére kiválóan alkalmas
Forrás
Zafír kókuszkrémmel készült

További ötletek túró kiváltására tejmentes diétában

Kölestúrós palacsinta

Totu (tojásfehérjeturo)

Totukrémes cseresznyés kígyórétes

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Hagymás kelkáposzta

Elkészítés

kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk, lecsepegtetjük, vastag ereket kivágjuk,
leveleket vékony laskára vágjuk
hagymát pucoljuk, mossuk, laskára vágjuk
húsos szalonnát vékony csíkokra vágjuk (elhagyható, 1 EK zsiradékkal helyettesíthető)
wokban kisütjük a szalonnát, majd kiszedjük, félretesszük
szalonnazsíron megpirítjuk a hagymát
rádobjuk a kelkáposztát
fűszerezzük ízlés szerint
kavargatva 10 perc alatt készre pirítjuk

Megjegyzés

egyszerű, gyorsan elkészíthető fűszeres zöldség
30 perc alatt kész
Tipp! amikor laskára vágjuk a kelkáposztaleveleket, legalább 100 grammot tegyünk félre, megfelelő frissentarto tárolódobozban egy hétig is eltartható. Kitűnő szendvicsre, salátába
párolt rizzsel, hajdina- vagy köleskásával tartalmas egytálétel

További egytálételek ITT és OTT

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Totukrémes cseresznyés kígyórétesnek indult

Elkészítés:

Totut készítünk maradék tojásfehérjéből a túró kiváltására. Receptje.

Tészta készítése

langyos kókusztejben megfuttatjuk az élesztőt
kézi robotgép habverőjével a margarint habosra keverjük, majd továbbkeverjük a tojással, tojássárgájával, rizssziruppal
margarinhoz adjuk a felfuttatott élesztőt, több részletben az elvegyített liszteket. Dagasztóspirállal állítjuk össze a tésztát.
rizsliszttel beszórt lapon átgyúrjuk a tésztát, kettéosztjuk, majd félretesszük pihenni, amíg elkészítjük a tölteléket

Töltelék készítése

kézi robotgép habverőjével kikeverjük a totut, 1 tojás sárgájával, rizssziruppal, 1 EK kukoricadarával, reszelt citromhéjjal és a rumba áztatott mazsolával
1 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verünk, óvatosan a totukrémhez forgatjuk
végül hozzákeverjük a kimagozott cseresznyét

Összeállítás az „A” terv

tésztát téglalap alakúra nyújtjuk rizsliszttel beszórt nyújtólapon
hosszában 3 részre osztjuk elméletben, középső keskenyebb részbe kerül a töltelék, a két szélső részt 1-1,5 cm-es csíkokra bevágjuk – ezzel takarjuk a tésztát . Elviekben így nézne ki, azonban ez a tészta eléggé törik. De ez a kisebbik baj.
a nagyobbik baj, hogy összetevőire szétesett, miközben átraktam a sütőpapírral bélelt tepsire

„B” terv

a tölteléket tányérra leszedjük
a tésztát, amin a töltelék volt átgyúrjuk, sütőpapírral bélelt kenyérsütőformába helyezzük, hogy pereme is legyen.
1 EK kukoricadarával szórjuk meg a tészta alját,erre kerüljön a töltelék
a tőben leesett fedő tészta csíkokkal fedjük be
sütés 200 fokon kb 20 perc
formában hagyjuk kihűlni

Megjegyzés:

A harmadik kísérlet nem jött be.száraz, törékeny a tészta. Ezekkel a hozzávalókkal ilyen babrás tésztát ne készítsünk.
Eltérések az első két kísérlethez képest : lisztösszetétel, rizstej helyett kókusztej, cukor helyett rizsszirup (vélhetőleg a ludas)
kókusztej készítése
kitűnő, formatartó kígyórétes készíthető a következő receptek szerint
Első kísérlet
Második kísérlet

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Totu (tojásfehérjeturo)

Elkészítés:

2 liter vizet felforralunk, amikor forr hozzáadjuk 1 nagy citrom levét(a citrom héját reszeljük le felvágás előtt – jó ízesítő)
tojásfehérjét csipet sóval felverjük
forrásba lévő citromos vízbe öntjük a fehérjét és 10 percig kavargatás mellett főzzük közepes lángon
leszűrjük, lecsepegtetjük

Megjegyzés:

túró helyettesíthető vele krémbe, töltelékbe, de túros tésztát is készíthetünk vele
maradék tojásfehérjék felhasználásának kitűnő módja

Mi készíthető ToTu-val?

tejmentes „sajt” karfiolból RECEPTJE ITT
Sajtpuffancs karfiolsajtból is RECEPTJE ITT
Leveles ToTu-s krumplis pogácsa RECEPTJE ITT
Cseresznyés kígyórétesnek indult (töltelék kiváló) RECEPT ITT

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kurkumás latte Formula 1 shake

Elkészítés:

meglangyosítjuk a kókusztejet (1,5 dl-vel sűrűbb, krémesebb lesz, ha hígabban szeretjük készítsük 2 dl kókusztejjel) Turmixgépbe öntjük.
hozzáadunk 1 adag (2EK) glutén-, laktóz- és szójamentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot
ízesítők: kurkuma, őrölt fahéj, őrölt bors, frissen reszelt gyömbér (1 cm-es darabka )
összeturmixoljuk

Megjegyzés

Ideális reggeli, amely a fehérje- és kulcsfontosságú tápanyagok kiváló egyensúlyát biztosítja
Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
3 perc alatt tápanyagban gazdag, alacsony kalóriájú, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
kókusztejet házilag is könnyen készíthetünk kókuszreszelékből, vagy friss kókuszdióból

További shake, smoothie recept

Hol vegyek most egy doboz Herbalife gluténmentes Formula 1 Egészséges táplálékot? Hívjál most! 06-30-2307 529

Vagy startolj rá egy potya KÓSTOLÓ KUPON megszerzésére. Ehhez semmi mást nem kell tenned, csak

72 órán belül üzenj az fb oldalamon, hogy kéred a potya KÓSTOLÓ KUPONT. http://www.fb.com/glutenmentesen2014

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Hajdinakása ropogós hagymakarikákkal gluténmentesen

Elkészítés:

hajdinát leöblítjük, lecsepegtetjük
50 g hagymát nagyon apróra vágunk, és 2 EK olajon üvegesre pirítjuk
hozzáadjuk a hajdinát, átpirítjuk egy kicsit
felöntjük 1,5-szeres vízzel (ha szükséges, a párolás folyamán még felönthetjük vízzel.)
amikor forr a víz fűszerezzük: só, őrölt bors, 1 gerezd elkapart fokhagyma
kislángra vesszük, fedő alatt puhára pároljuk (ha szeretjük egy kicsit le is piríthatjuk a végén)

Ropogós hagymakarika

a hagymát karikára vágjuk, szétszedjük, tányérba rakjuk, átforgatjuk 1 EK kukoricalisztben
forró olajban színesre sütjük

Megjegyzés:

30 perc alatt kész
„A” vércsoportúak táplálkozási tervébe beilleszthető
kovászos uborkával különösen jó. Öregkrumplival készült sváb kovászos uborka receptje

Hajdinával készült

„Orosházi” hajdinás csirke

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Rusztikus gyökérkenyér Naturbit lisztből R+K kovásszal

Rizs és kukoricalisztből kovászt készítünk (R+K kovász). Leírása

Elkészítés:

1 dl szűrt vízben 1 EK lenmagot (őrölve) és 1 EK útifűmaghéjat elkeverünk, zselésedni hagyjuk
2 EK olajon üvegesre pirítjuk az apróra vágott hagymát, hagyjuk langyosra hűlni
kölest kávédarálón lisztté őrlünk (vagy a köleslisztet kimérjük)
1-1 EK napraforgó-, szezámmagot és puffasztott amarántot ugyancsak kávédarálón lisztté őrlünk
keverőtálba tesszük a szárazanyagokat, hozzáadjuk az útifűmaghéjat, hagymás olajat, kovászt, majd a kézi robotgép dagasztóspiráljával 2-3 perc alatt kidolgozzuk a tésztát ( megjegyzés: amikor új liszttel, új recepttel próbálkozunk, jobban járunk, ha apránként növeljük a mennyiséget. 50 g liszttel kezdtem, de többet kívánt a tészta, így lett 100 g a Naturbit. Kelesztés után kiderült, hogy még ez is kevés. Így került még hozzá átgyurásnál 1-1 EK rizs és kukoricaliszt. Így már formázhatóvá vált a tészta, nem ragadt, tapadt)
első kelesztés 30 perc (a kelesztőtálat letakarva meleg vízbe állítjuk)
- nagyon lágyra sikeredett a tészta, így a nyújtólapot beszórtam 1-1 EK rizs és kukoricaliszt keverékével, ezen átgyúrtam a tésztát. Így már formázhatóvá vált.
- sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, közben néhányszor megcsavarjuk, elgörbítjük a rusztikusság jegyében
- második kelesztés 30 perc (tepsit letakarva meleg víz fölé állítjuk)
- 1 TK olaj-víz keverékével megkenjük a kenyér tetejét
- sütés 220 fokon kb 20-25 perc . 10 perc után ismét lekenjük a kenyér tetejét olajos vízzel
- rácson hagyjuk kihűlni
- Megjegyzés:
  - nagyon jól sikerült darab
  - kicsit ropogós héj, puha, lyukacsos belső, jó ízű, finom illatú
  További R+K kovásszal készült finomságok
  
  Rizskovászból készült édes és sós finomságok
  
  Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
  - Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  - Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
  JÓ HÍREK ITT!
  
  ROSSZ HÍREK ITT!

Szögletes zsemle R+K kovásszal

Rizs és kukoricalisztből kovászt készítünk (R+K kovász). Leírása

Elkészítés:

1 dl szűrt vízben 1 EK lenmagot (őrölve) és 1 EK útifűmaghéjat elkeverünk, zselésedni hagyjuk
kölest kávédarálón lisztté őrlünk (vagy a köleslisztet kimérjük)
1-1 EK napraforgó-, szezámmagot és puffasztott amarántot ugyancsak kávédarálón lisztté őrlünk
keverőtálba tesszük a szárazanyagokat, hozzáadjuk az útifűmaghéjat, olajat, kovászt, majd a kézi robotgép dagasztóspiráljával 2-3 perc alatt kidolgozzuk a tésztát
első kelesztés 30 perc (a kelesztőtálat letakarva meleg vízbe állítjuk)
a tésztát rizsliszttel beszórt sütőpapírra helyezzük, kézzel 1 cm vastag téglalap formává lapíthatjuk. 4 részre vágjuk, tetejét késsel berácsozzuk
második kelesztés 30 perc (tepsit letakarva meleg víz fölé állítjuk)
1 TK olaj-víz keverékével megkenjük a zsemlék tetejét
sütés 220 fokon kb 20 perc . 10 perc után ismét lekenjük a zsemlék tetejét olajos vízzel
rácson hagyjuk kihűlni

Megjegyzés:

nagyon jól sikerült darab
tészta könnyen kezelhető
kicsit ropogós héj, puha, lyukacsos belső, jó ízű, finom illatú
ha sokat sütünk, dagasztunk, megkönnyíti az életünket egy könnyen kezelhető, tisztítható „kézi robotgép”

További R+K kovásszal készült finomságok

Rizskovászból készült édes és sós finomságok

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Paradicsommal, lm mozzarellával grillezett padlizsán

Előkészítés:

padlizsánt mossuk, szárazra töröljük, felszeleteljük, héját levágjuk, besózzuk, állni hagyjuk legalább egy órára.
szeleteket leöblítjük, leitatjuk a nedvességet.
fűszerezhetjük görög vagy mediterrán fűszerkeverékkel, de a nélkül is kellemes lesz az összhatás
kukoricalisztben megforgatjuk, kevés olajban (pld. 2-3 EK olívaolajon) mindkét oldalát hirtelen szép színesre sütjük
papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot eltávolítsuk

Grillezés

grilltálcát kirakjuk az előresütött padlizsánszeletekkel
paradicsomot vékonyan felszeleteljük
Szarvasi laktózmentes mini Mozzarellát félbe vágjuk
minden szeletre kerüljön 1 szelet paradicsom és mozzarella
meggrillezzük

Megjegyzés:

köretnek, vagy egy tál salátával önálló fogás
magas fehérje, alacsony Kcal tartalom, ideális egy súlycsökkentő tervbe
tovább tartott leírni, mint elkészíteni
sütőben is süthető
húsmentes fogás glutén-, laktóz- és tojásmentesen
hússal készült változata a Plusziosz

További egytálételek INNEN és ONNAN

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!