Diós-lekváros tészta SamMills fusilli tésztával

Elkészítés

lobogó sós vízben kifőzzük a tésztát a csomagoláson találhato előírás szerint. 8-10 perc alatt kész. Néhányszor kavargassuk meg.
szűrjük, hideg vízzel öblítjük
tálaljuk

Megjegyzés

ez kukoricatészta, ennek ellenére alig érezhető ki a kukorica jellegzetes íze (ez egyéni vélemény)
a tészta nem ragad, nem tapad, nem nyákosodik, nem fő szét
készítettem már házi paradicsomszósszal is, úgy is nagyon finom.Recept ITT
fogyokura idején ne tervezzük be az étrendünkbe
viszont húsmentes napokra, böjt idején jó szolgálatot tehet

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

Vargabéles Mimen cérnametélttel glutén és laktozmentesen

Elkészítés

Mimen csicseri tésztát (hosszú metélt ) kifőzzük 3-4 perc alatt sós vízben, leszűrjük, leöblítjük.

Turokrém

mazsolát 1 EK rumba beáztatjuk
laktózmentes túrót villával áttörjük, hozzáadjuk 2 tojás sárgáját, cukrot, krémesre keverjük
2 tojás fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
fehérjehabot, mazsolát a sárga krémhez adjuk
sárga krémbe keverjük a kifőtt tésztát

Rizslapok előkészítése

benedvesítünk egy konyharuhát, ráfektetünk 4 db rizslapot, befedjük egy másik benedvesített konyharuhával. Kb 2-3 perc alatt hajlíthatóvá, formázhatóvá válnak a rizslapok

Hőálló üvegtálat vékonyan kiolajozunk, 2 rizslapot belehelyezünk, vékonyan ecsettel beolajozunk. Újabb két rizslappal befedünk, leolajozunk.

Ráhelyezzük a túrókrémmel összekevert csicseri tésztát

Befedjük 1 réteg rizslappal, leolajozzuk vékonyan, befedjük újabb rizslappal. Vékonyan leolajozzuk a tetejét.

Sütés: 180 fokon kb 25 percvaníliás cukorral beszórjuk közvetlenül a sütés után

Megjegyzés

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

Elkészítés

fazékban tésztafőzéshez felteszünk vizet forrni
közben legyaluljuk a fejes káposztát (1 kg-os 1/2 káposztafejből 700 g gyalult káposztával lehet kalkulálni) * wokban 2-3 EK olajat hevítünk , majd hozzáadunk 2 EK rizsszirupot, világosra karamellizáljuk.
hozzáadjuk a gyalult káposztát, fűszerezzük sóval, őrölt borssal és gyakori kevergetés mellett megpirítjuk, mint a káposztás cvekedlinél szoktuk. Ha nem elég édes, még 1 kanál rizssziruppal édesíthetjük.
eddigre felforr a főzővíz, sózzuk, majd belehelyezzük egyben az üvegtésztát. Amikor újra elkezd forrni a víz, már jó is. (250 grammos zacskó tartalmát egyben főzőm, amikor megpuhult és leszűröm, akkor felezem. A megmaradó felet (125 g) másnap levesbetétnek használom, zöldség, csont vagy húslevesben)
leszűrjük, hideg vízzel leöblítjuk, lecsepegtetjük. Vágódeszkára helyezzük a tésztát, tetszőleges méretre daraboljuk.
A megpirított káposztával összekeverjük, készre pirítjuk folyamatos kavargatás mellett.

Megjegyzés:

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

Elkészítés:

kimért útifűmaghéjat elkeverjük a natur rizstejjel, állni hagyjuk
a tojást csipet sóval villával felverjük
összekeverjük a megduzzadt útifűmaghéjat a felvert tojással
tepsit kibélelünk sütőpapírral, egyenletesen vékonyan elkenjük a masszát
sütés 180 fokon, amíg megszilárdul kb.10 perc
a sütőpapír segítségével feltekerjük, mint a beiglit (ha sikerül, ha nem, akkor ilyen lesz, mint a képen látható) és 5-7 mm szélesen felvágjuk

Megjegyzés:

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?