Kategória: gluténmentes vegán receptek

Elkészítés

• quinoát legalább egy órára beáztatjuk, majd bő vízben átöblítjük. 1/2 liter vízben feltesszük főzni, 20 perc múlva (miután elfőtte a főzővizet, elzárjuk a hőt) sózzuk, chili borssal megszórjuk, további 5 percig hagyjuk állni fedő alatt
• salátát juliennre vágjuk, pohár aljába helyezzük
• uborkát hámozzuk, magos részét karalábé vályoval kiszedjük, hogy ne vizesedjen. Vékonyra felszeleteljük, majd kockázzuk. Ez lesz a második réteg.
• Következő réteg a főzött, fűszeres quinoa
• egy marék baby spenótot juliennre vágunk , a két pohárba elosztjuk
• főtt céklát kis kockákra vágunk (ha van kész céklasalátánk, nyugodtan használhatunk néhány céklaszeletet erre a célra)
• avokádót félbevágunk, kiszedjük a nagy magot, a gyümölcshúst apró kockákra vágjuk. Pohárba vele!
• petrezselymet mossuk, leszárazzuk, aprítjuk. Megszórjuk vele a legfelső réteget.

Öntet

• 2 EK szezámmagot szárazon megpirítunk, kávédarálón krémesre őröljük.
• hozzáőröljük a mentalevélkéket
• hozzákeverjük a soja-joghurthoz
• pár csepp citromlével, sóval, őrölt borssal fűszerezzük
• ráöntjük a quinoás zöldség mixükhöz

Megjegyzés

• gyerek azt mondja, szétesik az egész
• én  még ilyen jót nem ettem ennyi zöldséggel
• döntsd el Te, vagy változtass ízlésed szerint

• Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

• Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért ÉREZD JÓL MAGAD!
• Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!