Karalábéleves vegán

karalábéleves.képKaralábéleves tt

Elkészítés:

  • zöldségeket pucoljuk, mossuk, szeleteljük
  • sárgarépát, fehérrépát felkarikázunk, kevés forró olajon megdinsztelünk (ettől szép színe lesz a levesnek), felengedjük annyi vízzel, amennyi levest akarunk főzni.
  • amikor forr a víz, hozzáadjuk a kis kockára vágott karalábét, zellert, egészben a hagymát. Amikor újra forrni kezd, levesszük a lángot, fűszerezzük ízlés szerint és kislángon gyöngyözve készre főzzük.

Megjegyzés:

  • Napi 5 adag zöldség gyümölcs sárgarépaNapi 5 adag zöldség gyümölcs fehérrépa zeller paprikaNapi 5 adag zöldség gyümölcs karalábénapi 3 adag zöldség-gyümölcsadag kipipálva
  • egyszerű, gyors, főtt, 30 perc alatt kész

További levesek

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Zöldségleves zöldborsóval házi csigatésztával

Zöldségleves zöldborsoval

Zöldségleves zöldborsoval.tt

Elkészítés:

  • zöldségeket pucoljuk, mossuk, szeleteljük
  • 1 db sárgarépát felkarikázunk, kevés forró olajon megdinsztelünk (ettől szép színe lesz a levesnek), felengedjük annyi vízzel, amennyi levest akarunk főzni.
  • amikor forr a víz, hozzáadjuk a szeletelt répákat, karalábét, zöldborsót, zellert, hagymát. Amikor újra forrni kezd, levesszük a lángot, fűszerezzük ízlés szerint és kislángon gyöngyözve készre főzzük.

Megjegyzés:

  • csigatészta készítése ITT

További levesek

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

csigatészta (levesbetét) gluténmentesen

GM-LM Csigatészta kész

GM-LM Csigatészta tt

Elkészítés:

  • felvert tojást összegyúrunk annyi gluténmentes liszttel (Glutenix AlfaMix-et használtam), amennyit felvesz
  • lecsípünk egy „csipetkét” és a csigafán ellapítjuk
  • GM-LM Csigatészta csavarás
  • fogpiszkáló segítségével feltekerjük
  • ezt ismételjük addig, amíg a tészta tart

Felhasználás:

  • frissen
  • kiszárítva

Kifőzés:

  • lobogó sós vízben a friss tésztának elég 5 perc, a száraztésztát gyöngyöző vízben 10-15 percig főzzük, de kóstoljuk meg, győződjünk meg róla, hogy rendesen megfőtt.
  • Csigatészta kifőzés
  • amikor megfőtt a tészta, szűrjük le, hideg vízzel öblítsük le
  • külön tányérban tálaljuk a leveshez

Megjegyzés:

  • panírozásnál megmaradó felvert tojással készítem a leggyakrabban
  • ritkán főzök levesbe tésztát, mert felesleges kalóriabevitelnek tartom, de néha a legegyszerűbb zöldségleves ünnepivé varázsolható egy ilyen tésztával
  • a tészta nem ragad, tapad, nem fő szét

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!