Elkészítés 1 kg uborkához 1 liter vizet számolok
- sós vizet felforraljuk (ahány liter víz, annyi evőkanál (EK) só), langyosra hűtjük.
- Uborkát több vízben alaposan lesikáljuk, végeit levágjuk, (ha nagyobbacskák az uborkák, érdemes hosszában bevagdosni)
- öreg krumplit pucoljuk, leöblítjük
- befőttes üveget alaposan elmossuk, kiöblítjük
- Rétegezés: 1/2 csomag kapor, hámozott öregkrumpli szeletelve (1 nagyobb krumpli elég alulra-felülre), uborkák elrendezve (1-2 gerezd fokhagyma is ide kerülhet), szeletelt krumpli, 1/2 csomag kapor
- Felöntjük a langyosra hűlt sós vízzel, kistányérral letakarjuk.
- 3 nap múlva már tálalhatjuk
Megjegyzés
- Eredeti sváb recept szerint készítem évek óta, mindig tökéletesre sikeredik
- a letakart befőttesüveget meleg helyre állítsuk, nem kell napra tenni
- garantáltan gluténmentes, hiszen a megszokott módszertől eltérően kenyér helyett öreg krumplival kovászolunk.
- többször elkészítettem. Ízletes, ropogós Finom.
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
