Előkészítés
- krumplit pucoljuk, öblítjük, tetszés szerint szeleteljük, sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük, lehűtjük
- gombát pucoljuk, leöblítjük, laskára szeleteljük
- hagymát pucoljuk, leöblítjük, apró kockára vágjuk
- fokhagymát pucoljuk, öblítjük, elkaparjuk
Főtt-sült krumpli
- a félig főtt, lehűtött krumplit több részletben forró, bő olajban pirosra sütjük, papírtörlőre szedjük.
Gomba-brassói készítése
- wokban (vagy serpenyőben) a forró olajon megdinszteljük a hagymát folyamatos kevergetés közben, majd megszórjuk pirospaprikával
- hozzáadjuk a szeletelt gombát, átkeverjük, majd fűszerezzük sóval, őrölt borssal, aki csípősen szereti ErősPistával
- nagy lángon készítjük, gyakran kevergetjük
- amikor a levét már majdnem elfőtte, hozzákeverjük az elkapart fokhagymát
- készre pirítjuk
Megjegyzés
- egyszerű és gyors, 60 perc alatt kész
- gomba kitűnő fehérjeforrás
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
