Tészta készítése
- szárazanyagokat elvegyítjük
- elmorzsoljuk a margarint
- 1-2 EK vízzel összeállítjuk a tésztát
- piteformát vékonyan kikenünk margarinnal, beszórjuk rizsliszttel
- a tésztát rizsliszttel beszórt nyújtólapon kinyújtjuk
- a tésztát átemeljük a piteformába, elegyengetjük
Töltelék készítése
- hagymát pucoljuk, laskára vágjuk
- kolozsvári szalonnát apró kockákra vágjuk
- keverőtálban 2 tojást habosra keverjük a rizstejszínnel
- tapadásmentes edényben 2 EK olajon megpirítjuk először a szalonnát, majd üvegesre a hagymát
- a dinsztelt hagymát, szalonnát a tejszínes tojáshoz keverjük, fűszerezzük
- tésztára öntjük
- sütés 180 fokon alsó-felsőn kb 30 perc (sütőfüggő)
Megjegyzés
- egyszerű, könnyen elkészíthető sós pite
- akik nagyobb mennyiségű hagymát tárolnak otthon, rendszeresen át kell nézni. Amikor a hagymafejek elkezdenek puhulni, azonnal kezdeni kell velük valamit, nehogy megrohadjanak. Lehet dinsztelni, fagyasztani, vagy ilyen finomat sütni.
- cidre, must, sör, forralt bor remek kísérője
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
