Elkészítés
- vizet meglangyosítjuk
- 1 dl langyos vízben elkeverjük az élesztőt és 1 TK lisztet
- 1 EK olajon megdinszteljük a nagyon apróra vágott hagymát
- keverőtálba mérjük a lisztet, elkeverjük a sóval
- hozzáöntjük a hagymát, langyos vizet, élesztőt és kézi robotgép dagasztóspiráljával alaposan összekeverjük a tésztát 2-3 perc alatt
- tésztát rizsliszttel beszórt nyújtólapra kanalazzuk. Egy picit ragad, de ha átgyúrjuk, már formázható
- rúddá formázzuk, többször megcsavarjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük
- a tepsit tiszta konyharuhával letakarjuk, duplájára kelesztjük a tésztát (60 perc)
- sütés 200 fokon tűpróbáig, kb 30 perc, félidőben olajos vízzel átkenjük, így szép színe lesz
- rácson hagyjuk kihűlni
Megjegyzés
- egyszerű elkészíteni, kezdőknek is azonnali sikerélmény
- ropogós héj, ugyanakkor nagyon puha, pille könnyű, szép bélszerkezet
- jó ízű kenyérke
- géppel is könnyen szeletelhető lenne, ha rögtön nem kezdenénk letörni 1-1 darabot
- Az új, Glutenix csicseris kenyérpor beszerezhető ITT
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
