Rizskovász készítése ITT
Tészta készítése:
- 1 dl natur rizstejben elkeverünk 1 TK útifűmaghéjat, hagyjuk kocsonyásodni
- 100 g rizslisztet elkeverünk 1 EK krumpliliszttel, csipet sóval, 2 EK cukorral
- hozzáadjuk az útifűmaghéjat, 50 g olvasztott laktózmentes margarint,1 tojássárgáját, rizskovászt.
- kézi robotgép dagasztóspiráljával elkezdjük kidolgozni a tésztát, annyi rizslisztet adva hozzá, hogy rugalmas, könnyen kezelhető tésztát kapjunk (nekem még 100 gramm rizslisztet vett fel)
- rizsliszttel beszórt nyújtólapon átgyúrjuk, majd téglalap alakúra kinyújtjuk a tésztát
- megkenjük olvasztott margarinnal, majd meghintjük 2 EK porcukor és 1 EK jó minőségű kakaópor keverékével
- feltekerjük, mint a beiglit és 16 részre vágjuk
- sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a csigákat
- kelesztési idő 12 óra
- sütés 180 fokon kb 20 perc
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
