Elkészítés
- lefőzünk 2,5 dl kávét, elkeverjük a rumaromával
- eritritet kávédarálón porrá őröljük
- kimérjük a lisztet, elvegyítjük az útifűmaghéjjal, sütőporral, vanília őrleménnyel
- tojásokat szétválasztjuk.
- tojásfehérjékből csipet sóval kemény habot verünk
- tojássárgákat a zsírral és eritrittel habosra keverjük
- a sárga krémhez hozzákeverjük a kávét, több részletben a lisztet
- végül több részletben óvatosan beforgatjuk a fehérjehabot
- 30×18 cm-es sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük
- sütés 160 fokon tűprobáig
- tepsiben hagyjuk kihűlni
- tálcára borítjuk, vékonyan megkenjük ízlés szerinti lekvárral (barátnőmtől kaptam házi készítésű cukormentes hecsedli lekvárt)
- gőz felett felolvasztjuk a cukormentes étcsokit 1 EK olajjal, bevonjuk vele a sütit
- próbáljuk meg megvárni, amíg a máz megszilárdul, csak utána szeleteljük
Megjegyzés
- egyszerű kevert, kezdőknek is azonnali sikerélményt biztosít
- eritrit hűvös íze nem érezhető, de egy picivel több vaníliaőrleményt elbír
- tészta állaga teljesen jo, nem morzsálódik, nem szájpadláshoz tapadó, annak ellenére, hogy barnarizslisztből készült
- másnapra nem száradt ki
- további kevert tészta receptjeim
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Érezd jól magad!
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
