Mákos vajaspiskota készítése
- gyümölcstortasütő formát előkészítjük (ha szükséges kikenjük margarinnal, beszórjuk rizsliszttel)
- tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
- a tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, majd hozzáadva a szoba-hőmérsékletű margarint, krémesre keverjük
- rizslisztet, mákot, sütőport elvegyítjük, több részletben a sárga krémhez keverjük
- végül a fehérjehabot több részletben a lisztes krémhez keverjük
- sütőformába öntjük
- sütés 160 fokon tűpróbáig kb.20-25 perc
- formában hagyjuk kihűlni
- tálcára borítjuk
Mandulás puding készítése
- tapadásmentes edényben elkeverjük a pudingport a vaníliás cukorral, majd egy kevés házi natur rizstejjel csomómentesre keverjük
- hozzáadjuk a többi tejet, mandulaaromát, és folyamatos kevergetés közben sűrűre főzzük
- azonnal a mákos vajas piskótára kenjük
Rumosmeggy-zselé készítése
- nyersen eltett meggyet leszűrjük, levét felfogjuk
- meggyel kidíszítjük a tortát
- kis edényben a Tortengusst először csomómentesre elkeverjük kevés meggylével, hozzáadjuk a rumaromát, majd a többi meggylével elkeverjük
- sűrűsödésig fűzzük, addigra gyönyörűen kitisztul a zselé
- először a sütemény szélén sorakozó meggyszemekre kiskanállal kanalazzuk a zselét, majd a torta közepére öntve a maradékot, szépen elterül a többi.
- hideg helyre állítjuk, amíg teljesen megköt a zselé.
Megjegyzés
- egyszerű, könnyű, mégis mutatós sütemény különleges ízvilággal
- hamarabb volt elkészíteni, mint ezt a blogbejegyzést
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
