Tészta készítése
- margarint kikeverjük a cukorral, majd a tojássárgákkal kézi robotgép habverőjével
- hozzáadjuk a házi kókusztejet, 3 EK lisztkeveréket, sütőport, tovább keverjük
- egy órát pihentetjük letakarva
- 3-4 részletben hozzákeverjük a lisztkeveréket
- rizsliszttel beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
- 4 részre osztjuk a tésztát, rudakat sodrunk, diónagyságúra szeleteljük, gömbölyítjük
- 2 db gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, nagyobb helyet hagyva felhelyezzük a diókat
- sütés 180 fokon kb 20 perc (sütőfüggő – amikor már felfújódik és kap egy kis szint )
- még melegen egy késsel óvatosan kikaparjuk a gömbök közepét. Ahogy hűl a tészta, úgy egyre könnyebben törik. Úgy bánjunk vele, mint a hímes tojással.
TÖLTELÉK
- a kikapart tésztát elmorzsoljuk a margarinnal, cukorral, ízesítjük a recept vagy ízlésünk szerint. Inkább hígabb legyen a töltelék.
- töltelékkel megtöltjük a félgömböket, majd egyet-egyet összeragasztunk
SZÍNEZÉS
- kis tálkába töltünk 1/2 üvegcse vérnarancs aromát, majd szilikon ecsettel beszínezzük a barackok egyik felét
- kis tálkába töltünk 1/2 üvegcse zöld mandula aromát, majd szilikon ecsettel beszínezzük a barackok másik felét
Megjegyzés
- somogyi lakodalmas sütemény, amit a színezésnél rögtön kristálycukorban is megforgatnak – ez itt elmaradt
- egyszerű, elrontani csak a süti kikaparásánál lehet, ha túl sokat szedünk ki, összetörik
- jól szállítható, 1-2 nap múlva is tökéletes. Pünkösdre is minden évben ezt készítem. Színes, mutatós, ízletes süti.
- Partikon tuti elkápráztatunk mindenkit
Így készíthető Spar freefrom liszttel, házi natur rizstejjel
Receptje, cukorban forgatással
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?