Tészta készítése
- keverőtálba kimérjük a szárazanyagokat
- elmorzsoljuk a margarinnal
- tojásokat szétválasztjuk, sárgája megy a tésztába. A fehérjéből fog a hab készülni.
- összeállítjuk a tésztát
- tepsit (18×30 cm) kibélelünk sütőpapírral.
- sütőpapíron kinyújtjuk a tésztát úgy, hogy nagyobb legyen mint az alap.
- sütőpapírral együtt visszahelyezzük a tésztát a tepsibe, eligazítjuk a sarkoknál, megszurkáljuk villával
- előmelegített sütőben 15 percig elősütjük
Töltelék készítése
- tapadásmentes edényben felfőzzük a meggyet és ribizlit 100 g cukorral
- tűzről levéve belekeverünk 1 púpos evőkanál Mimen tápiokakeményítőt
- az elősütött linzert megszórjuk 1 EK gm zsemlemorzsával, vagy darált dióval, ráöntjük a tölteléket ( nem kell parázni, hogy folyós az egész. Nem fog elázni a tészta)
- 180 fokon kb 30 percig sütjük, amíg teljesen megkocsonyásodik a töltelék.
Hab készítése
- 2 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
- cukorral, vaniliáscukorral fényesre verjük
- a megsült tészta tetején elegyengetjük a habot
- visszatesszük a sütőbe 10 perc 180 fokon, 10 percig szárítjuk
- teljesen hagyjuk kihűlni, csak utána szeleteljük
Megjegyzés
- egyszerű, ízletes gyümölcsös sütemény
- gyorsan elkészíthető
- gyorsan fogy
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?