Elkészítés
- 1 EK lenmagot kávédarálón megőrlünk, 1 dl vízben zselésítjük
- keverőtálba kimérjük a liszteket, elvegyítjük a magokkal, sóval, útifűvel,szódabikarbónával, aszcorbinsavval
- hozzáadjuk a növényi joghurtot, pár csepp citromlevet, vizet
- kézi robotgép dagasztóspiráljával egyneművé állítjuk össze a tésztát
- jénai tálat (20 cm átmérőjű) kibélelünk sütőpapírral
- belekanalazzuk a tésztát, majd egy vizes kanállal elsimítjuk (formázzuk) a kenyértésztát. Tetejét keresztbe bevágjuk
- sütés 200 fokon 30 percig, ekkor kiszedjük és tetejét megkenjük 1 MK olaj – 1 TK víz keverékével
- visszatesszük a sütőbe 180 fokon készre sütjük tűpróbáig kb 30 perc, de sütőfüggő
- a megsült kenyeret kivesszük a jénaiból, rácson hagyjuk kihűlni
- kutyára figyeljünk, mert szereti a gluténmentes vegán kajákat, különösen a forró, ropogós héjú kenyereket.
Megjegyzés
- puha belső, ropogós héj, nagyon ízletes
- élesztőmentes kenyérkészítési mod
- vékonyan szeletelhető
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?