Elkészítés
- vizet felforraljuk, szobahőmérsékletre visszahűtjük
- 1 dl langyos vízben felolvasztjuk a növényi margarint
- lenmagot kávédarálón megőröljük, 2 EK vízzel zselésítjük
- szárazanyagokat keverőtálba kimérjük, elvegyítjük
- hozzáadjuk a lenmagzselét, margarinos vizet, és 5 dl vizet első lépésben.
- kézi robotgép habverőjével csomómentesre kikeverjük, menet közben annyi vizet adjunk hozzá, hogy sűrű palacsintatészta állagot érjünk el.
- 1 órát pihentetjük
- állás közben besűrűsödik, így annyi vizet adjunk még hozzá, hogy a sűrű palacsintatészta állagot fenntartsuk.
- ostyasütőt vékonyan kikenjük margarinnal, majd bekapcsoljuk. Cloer sütőt használtam, 4,5 fokozaton
- 0,5 dl merőkanállal adagolunk sütésnél
Megjegyzés
- jo ízű, hajszálvékony, ropogós
- még 3 nap múlva is tökéletes az állaga. Tesztelve fémdobozban és konyhapulton tárolva is.
- További ostyareceptjeim
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?