Elkészítés
- hájat elkaparjuk (le is darálhatjuk utána)
- lisztet, sót, cukrot, porélesztőt elvegyítjük, majd elmorzsoljuk a hájjal
- hozzáadunk 1 felvert tojást, száraz fehér bort és annyi rizstejszínt, amennyivel rugalmas tésztát tudunk gyúrni ( 50 grammot vett fel)
- 60 perc pihentetés következik letakarva
- rizsliszttel beszórt nyújtólapon 0,5 cm vastagra nyújtjuk a tésztát
- sütőpapírral kibéleljük a tepsit
- 4,5 és 3 cm átmérőjű pogácsa szaggatókkal kiszúrjuk a tésztát. A nagyméretű korongokat lekenjük felvert tojásfehérjével (volt a hűtőben) és ráhelyezzük a kiszúrt korongokat
- megtöltjük mindegyiket 1 MK házi szilvalekvárral (vagy más pikáns lekvárral)
- sütőt 200 fokra előmelegítjük
- sütés kb 20-25 perc ( amikor elválik az alja, ill. szép szint kap a teteje)
Megjegyzés
- egyszerű, gyors, hajtogatás nélküli hájas
- tejmentesen is jól sikerült (Ötletadó recept natur joghurttal készült)
- gyorsan fogy
- fogyokura idején nagy ívben kerüljük
További hájas receptem 
Hájas tészta glutén és laktózmentesen
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?