Töltelék elkészítése
- lencsét sos, babérlevéllel fűszerezett vízben megfőzzük. Leszűrjük, leöblítjük.
- barna rizst sos vízben puhára főzzük, leöblítjük.
- hagymát pucoljuk, öblítjük. Apró kockára vágjuk.
- serpenyőben 2 EK olajon a hagymát megdinszteljük.
- rádobjuk a lencsét, rizst, zabpelyhet.
- fűszerezzük, összepirítjuk. Lehűtjük.
- mokkáskanállal megtöltjük a paprikákat
Elkészítés
- fazékban 3 EK olajon megfuttatjuk a barna rizslisztet.
- megszórjuk pirospaprikával, felöntjük 1 üveg házi paradicsomlével
- vízzel kiöblítjük az üveget, hozzáöntjük. Felforraljuk.
- beletesszük a megtöltött paprikákat, a pucolt kis fej hagymát, darabka zellert, pucolt fokhagymát, fűszereket.
- kislángon 30 perc alatt készre főzzük.
- ha édesen szeretjük, adhatunk hozzá cukrot, vagy barnarizsszirupot, vagy …
Megjegyzés
- ha kimarad a töltelékből, nyugodtan adjuk a felforralt paradicsomléhez.
- ha elszámoltuk magunkat és sokkal több a töltelék, felhasználhatjuk rakott zöldségekhez
- tálalhatjuk főtt krumplival, pirítóssal
- egy kicsit sok a mosogatnivaló menet közben, de megéri. Egy új ízvilágot fedezhetünk fel.
- egy új lehetőséggel bővíthetjük gluténmentes vegán recepttárunkkal
Töltött paprika hagyományosan
Töltött paprika gluténmentes vegán hajdinával
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?