Elkészítés
- keverőtálba mérjük a lisztet, elvegyítjük csipet sóval, szódabikarbónával
- hozzáadjuk a vizet, laktózmentes joghurtot, 1-2 csepp citromot
- kézi robotgép dagasztóspiráljával kidolgozzuk a tésztát. Galuska-keménységű tésztát kapunk
- hőálló tálat kibélelünk sütőpapírral, belekanalazzuk a tésztát, mélyen bevágjuk egy késsel keresztalakban
- 200 fokos sütőbe helyezzük (sütő aljába tálkában vizet is)
- sütés előtt olajos vízzel lekenjük a tetejét (1 EK olaj+1 EK víz) Tűpróbáig sütjük. kb. 30-35 perc (félidőben kellett volna csak lekenni)
- nem égett szénné, csak egy kicsit túlsült a vágott széleknél
- rácson hagyjuk teljesen kihűlni
Megjegyzés
- második élesztőmentes kísérlet.
- a vágásszéleken túlsült. Legközelebb nem a sütés előtt, hanem félidőben fogom csak lekenni olajos vízzel
- jó ízű, puha kenyérke
- ropogós a héja, hűlés közben sem puhul meg
- géppel könnyen szeletelhető
- Gyors Ír Kenyér (röviden: GYÍK) nagy előnye, hogy nem igényel kelesztést. Összeállítja az ember a tésztát, és már sütheti is.
- Glutenix Csicseris kenyérliszt csomagolása megváltozott MEGFELELŐJE
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
