Elkészítés
- almát mossuk, pucoljuk, magházat eltávolítjuk, kislyuku reszelőn lereszeljük
- 2 dl natur rizstejben felolvasztjuk a margarint
- szárazanyagokat keverőtálban elvegyítjük,
- hozzáadjuk a reszelt almát, rizstejben felolvasztott margarint, majd kézi robotgép dagasztóspiráljával jól kidolgozzuk a tésztát (elválik a keverőtál falától)
- 60 perc kelesztés következik, tiszta konyharuhával letakarva
- a megkelt tésztát rizsliszttel beszórt nyújtólapon 4-5 mm vastagra kinyújtjuk téglalap alakúra.
- a tésztát lekenjük olvasztott margarinnal, majd beszórjuk a töltelékkel.Jelen esetben cukor-kakaópor keverékével (pont úgy, mint a kovászos csigánál)
- feltekerjük, mint a beiglit és 1 cm-es szeletekre vágjuk
- sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a szeleteket
- tiszta ruhával letakarva újabb 60 perc kelesztés következik
- sütés 170 fokon.
- Amikor már felemelhető a kifli a sütőpapírról, gyakorlatilag jó.
- hagyjuk teljesen kihűlni
Megjegyzés
- puha, kelt tészta. 60 perc múlva is puha (2 darabot eldugtam tesztelésre)
- jóízű, bár legközelebb a tésztába bekeverek 1 MK vanília őrleményt
- a tészta könnyen kezelhető, hajlítható, tekerhető
- így készíthetsz fillérekből natur rizstejet
- az alapötlet Kiss Dóritól származik. kakaós csiga receptje
- ilyen a tejmentes változata
- Mennyire nem mindegy, mivel váltjuk ki a tojást! Az első kísérlet lenmagtojással készült, a szomszédom(nem érintett a kérdésben) a kóstolás utána a biztonság kedvéért elment covid tesztet csináltatni.”Marikám, most nem tudom, hogy ilyen sz@rt sütöttél, vagy én vagyok beteg”. A kutya ahelyett, hogy csorgatta volna a nyálát a sütő előtt, elbujt a lakás legrejtettebb zugába. Rég sütöttem olyan sütit, ami 3 napig kitartott ennyi lelkes önkéntes kóstoló mellett. Szóval ennél a tésztánál ne használjunk lenmagtojást! De mint tudjuk, ha van egy probléma, annak van megoldása is. Ezért lett a második kísérlet reszelt almával.
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?