Elkészítés
- az édesburgonyát mossuk, pucoljuk, keverőtálba reszeljük
- hozzáadjuk a lisztet
- fűszerezzük sóval, őrölt borssal
- ráreszeljük a laktózmentes sajtot
- hozzáadjuk a villával összetört tofut
- vékonyan felszeletelt újhagymát, csilipaprikát
- két tojást villával felverünk, keverőtálba öntjük
- kanállal összedolgozzuk a tésztát
- sütőpapírból négyzeteket vágunk, ezzel kibéleljük a muffin sütőt
- 1-1 evőkanálnyi mennyiség kerül egy formába
- mindegyik muffin tetejére teszünk egy csipet laktózmentes reszelt sajtot, megszórjuk magkeverékkel (pld. szezám, len, napraforgó)
- sütés 180 fokon 40 perc alatt szép szint kap (tűpróba)
Megjegyzés:
- Jamie Olivér főzőműsorából vettem az ötletet, receptje (teljeskiörlésű búzaliszt, túró, parmezán, mák,rozmaring szerepelt az eredetiben) lett glutén és laktózmentesítve
- nagyon jó hidegen, melegen egyaránt
- fogyokurába beilleszthető, hiszen alacsony kalória-magas fehérjetartalommal bír
További Zöldségtészták, zöldségfasírtok
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?