Elkészítés
- gyorskovászt készítünk : 1 dl natur rizstejet meglangyosítunk csipet cukorral és elkeverjük 1 EK burgonyástészta lisztkeverékkel
- a maradék 2 dl natur rizstejet meglangyosítjuk
- keverőtálba tesszük az összes hozzávalót, és kézi robotgép dagasztóspiráljával jól kidolgozzuk a tésztát. Sűrű, keményebb nokedlitészta állagú.
- nyújtólapot beszórjuk rizsliszttel, rákanalazzuk a tésztát, majd lisztes kézzel 1 cm vastagra ellapogatjuk.
- nagyméretű pogácsaszaggatóval (6 cm-es) kiszúrjuk. A leeső tésztát újra összegyúrjuk, lapogatjuk, kiszúrjuk. A pogácsaszaggatót is lisztezzük, mert egy picit ragad a tészta.
- tiszta ruhával letakarva legalább 60 percig kelesztjük
- magas falu serpenyőben 1 ujjnyi olajat töltünk, felmelegítjük annyira, mintha fánkot sütnénk. Se túl forró, se túl langyos ne legyen. A kettő közé lőjük be a hőmérsékletet. A fánkokat mindkét oldalukon pirosra sütjük.
Megjegyzés
- így készíthetsz fillérekből házi natur rizstejet sütéshez, főzéshez, smoothiek készítéséhez. Recept itt!
- könnyű a tésztával dolgozni
- két részletben sütöttem, 1 óra kelesztés után és 2 óra után. Az utóbbi még könnyebb és finomabb volt
- a tésztát nem szabad széthúzkodni sütés előtt, mint a lángosnál szokás, mert könnyen túlsül. Hagyjuk úgy sülni, ahogy megkelt a tészta.
- finom, puha, ízletes
- Naturbit Burgonyástészta lisztkeverék beszerezhető itt
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?