Elkészítés
- sóoldatot készítünk 1 liter vizet 100 gramm sóval felforralunk, lehűtjük. Amíg hűl a víz előkészítjük a halat.
- szerencsés esetben pucolva, belezve kapunk pecásoktól keszeget. Ebben az esetben a hal előkészítése a fej, uszonyok eltávolítását jelenti
- kis keszegek esetén nagyon nehézkes a gerincről lefejteni a halhúst, így jobban járunk, ha csak milliméterenként beirdaljuk éles késsel (gerinc összetartja a halat)
- az előkészített halat a sóoldatba helyezzük. Fedővel letakarva hűtőben érleljük néhány órát (egy éjszakát)
- a halat alaposan leöblítjük, lecsepegtetjük, papírtörlővel a felesleges vizet leitatjuk
- kukoricalisztet összekeverjük a pirospaprikával. Megforgatjuk benne a keszegeket
- forró olajban pirosra sütjük
Megjegyzés
- nekem nagyon sos, de ez nem jelent semmit, ugyanis ahány ház, annyi ízvilág. Viszont tény, hogy egy fia szálka sem maradt a kisütést követően (tudvalevő, hogy a keszeg tiszta szálka), csak a gerinc
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?