Elkészítés
- tojást felverjük
- fűszerezzük sóval, őrölt borssal, vágott petrezselyemzölddel (fagyasztottat használtam, mindig van a hűtőben)
- hozzákeverünk annyi zabdarát, amivel kemény állagú masszát kapunk (nem úgy, mint korábbi életünkben megszoktuk a búzadaránál – lágy massza, ami állás alatt megdagad). Tojás méretétől függ, nekem 100 grammot vett fel – irányadó mennyiség L-es tojáshoz.
- 1 órát állni hagyjuk
- lábasban vizet forralunk (kb 1,5 l) majd vizes teáskanállal lobogó sos vízbe szaggatjuk a masszát. Hőmérsékletet visszavesszük.
- gyöngyöző vízben kb 10 perc alatt készre főzzük
- villával egyenként, vagy szűrőkanállal kiemeljük a főzővízből.
Megjegyzés
- egyszerű, elronthatatlan, egyben marad, nem esik szét atomjaira
- jo ízű
- bővíthetjük vele a levesbetét repertoárunkat
- további glutén és tejmentes levesbetét receptjeim
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?