Előzmény
Készítettem már nagyon finom Flodnit glutén és tejmentesen, így gondoltam egyet, elkészítettem eritrittel. Volt már néhány nagyszerű felfedezésem a használatával kapcsolatban, most egy újabbra tettem szert.
Az eritrittel készített Flodni frissen, kihűlt állapotban nagyon finom, de egy kicsit száraz. Az eritrit hűs íze nem érezhető. Másnapra, kár szépíteni a dolgot, a szeleteket vastagon meg kell kenni lekvárral. Harmadnapra, na ilyet sem láttam még, a tészta elfogadható állapotú, de a diós és a mákos töltelék gyakorlatilag atomjaira esett.
Nem dobunk ki semmit, 1/2 tepsi ment a vájlingba.
Elkészítés
- sütit szeleteljük, vájlingba helyezzük. Csak a tésztalapokat kellett morzsolni, a töltelék önállóan aprózódott.
- hozzá adjuk a szilvalekvárt
- kapott egy kis rumot
- vizes kézzel összeállítjuk a tésztát
- vizes kézzel diónyi gömböket formázunk
- gőz felett felolvasztjuk a csokoládét az olajjal
- a gömböket egyenként bevonjuk a csokoládéval. Villára helyezzük, kiskanállal rácsorgatjuk a csokimázat. Alufóliával bevont tálcára helyezzük a gömböket.
- díszíthetjük pisztáciával
Megjegyzés
- olyan jól sikerült, hogy most dugdoshatom, hátha kitart 2-3 napig
- bakik a konyhában népszerű sorozatomban egy újabb nagyszerű újrahasznosítási ötlet
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?