Előkészítés
- liszteket elvegyítjük a sütőporokkal
- ha nincs porcukrunk, kávédarálón megőröljük a kristálycukrot
- natur rizstejet otthon is készíthetünk fillérekből. Receptje ITT
- diót ledaráljuk
- sütőpapírból levágunk egyszer egy darabot, amivel kibéleljük a tepsit. Még egy darabot a tepsi aljának megfelelő méretben – ezen nyújtjuk majd ki a takaró lapot (ez a süti 20 x 30 cm-es tepsiben készült)
Tészta készítése
- 300 g sütőporral elkevert lisztet elvegyítünk 150 g porcukorral
- elmorzsoljuk 150 g margarinnal
- 2 tojást szétválasztjuk, sárgák mennek a tésztába, fehérjék majd a töltelékbe
- néhány csepp rumaromát hozzáadva a tésztához ( ez elveszi a kukoricaliszt jellegzetes aromáját)
- összeállítjuk a tésztát
- a tésztát megfelezzük
- egyik adagot kinyújtjuk azon a sütőpapíron, amivel kibéleljük a tepsit
- másik adagot kinyújtjuk azon a sütőpapíron, ami a tepsi aljának megfelelő méretűre vágtunk – félretesszük – ez kerül majd a töltelék tetejére
Töltelék készítése
- 2 tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
- 200 g porcukrot kikeverünk 100 g margarinnal
- hozzákeverjük a 200 g darált diót és a 2 dl natur rizstejet
- végül felváltva hozzáadjuk több részletben a 140 g sütőporral elkevert lisztet és a fehérjehabot
- Ízlés szerint rummal, vagy rumaromával ízesítjük
- A kinyújtott tésztalapra öntjük a tölteléket, majd a töltelékre helyezzük a már kinyújtott borítólapot, egyszerű mozdulattal lehúzzuk a sütőpapírt
- Sütés 180 fokon kb 25-30 perc tűpróbáig
- tepsiben hagyjuk kihűlni
Kakaómáz készítése
- 150 g porcukrot elkeverünk 1-2 EK kakaóporral és 2 EK natur rizstejjel
- gőz felett kavargatva felfőzzük, besűrítjük
- gőzről levéve elkeverünk benne 50 g margarint
- tésztára öntjük, elsimítjuk
Megjegyzés
- nagyon sok a cukor és a zsiradék, fogyokura idején ne süssünk ilyen tartalmas süteményt
- 2-3 nap múlva is tökéletes, sőt összeérnek az ízek
- egyszerű elkészíteni, tovább tartott leírni.
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?