Elkészítés
- 20×32 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral
- diót ledaráljuk
- tojásokat feltörjük, fehérjék keverőtálba kerülnek, sárgáját tányérba gyűjtjük
- a 6 tojásfehérjét 6 EK vízzel és csipet sóval felverjük. A cukrot több részletben hozzáadva fényesre verjük
- a tojássárgákat villával felverjük, a fehérjehabhoz adjuk
- szárazanyagokat kimérjük, elvegyítjük (dara, kakaó, dió, sütőpor), majd több részletbe fakanállal a tojáshabhoz keverjük
- almát mossuk, negyedeljük, magházat eltávolítjuk, hámozzuk, majd lereszeljük almareszelőn.
- a reszelt almát utoljára bekeverjük a tésztába.
- tepsibe öntjük
- sütés 180 fokon 45 perc (de sütőfüggő, tűpróbáig süssük)
- tepsiben hagyjuk kihűlni
- tálcára borítjuk, sütőpapírt lehúzzuk
- ízlés szerint bekenjük baracklekvárral
- gőz felett a csokoládét 1 EK olajjal felolvasztjuk, a torta tetejére öntjük. Vizes késsel elsimítjuk.
Megjegyzés
- egyszerű elkészíteni
- könnyű, laza szerkezetű tészta. Kifejezetten szaftos.
- Ötlet egy észak-német, Ostfrieslandi LandFrau gyűjteményéből származik (Haselnuss-Apfeltorte), mogyoró híján dióval készítve.
- Nagyon finom, ünnepi asztalon is megállja a helyét.
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Érezd jól magad!
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?