Elkészítés
- több vízben alaposan megmossuk a zellert (vájlingba szoktam vizet engedni, ebben mosom, így a víz felhasználható növények öntözésére. )
- leveket lecsipegetjük (szára feldarabolva mehet a beltéri komposztálóba is, a giliszták örülni fognak)
- vágódeszkán késsel felaprítjuk, vagy nagyobb mennyiség esetén jó szolgálatot tesz egy késes aprító használata
- műanyag dobozba helyezzük, lefagyasztjuk
Megjegyzés
- egész évben rendelkezésünkre áll konyhakészen
- fagyaszthatjuk jégkockatartóban is, így egy adagos kiszerelésben áll rendelkezésünkre
- felhasználhatjuk levesekhez, rizs-krumpli-gabona ízesítésére, olaszos paradicsomszószhoz, pesto és smoothie készítéséhez is
- természetesen ha nem akarunk fagyasztani, az alaposan megmosott zellert ki is száríthatjuk, majd morzsolva befőttesüvegben tárolhatjuk.
Befőzéssel, tartósítással kapcsolatos receptjeim
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?