Eperlekvár

EperlekvárEperlekvár.tt

Elkészítés:

  • befőttesüvegeket és tetejüket alaposan mossuk, öblítjük. Nagy fazékba helyezzük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Felforraljuk, kifőzzük. Ezután már csak fogóval nyulunk hozzá. Tiszta ruhára helyezzük az üvegeket, tetőket ( sütőben is tudjuk sterilizálni az üvegeket)
  • epret mossuk, csumázzuk, lekvárfőző edényünkbe tesszük,
  • botmixerrel pépesítjük
  • az epret elkeverjük a cukorral és Dr.Oetker Dzsemfix Extrával, felforraljuk állandó keverés mellett
  • forrástól számítva 3 percig tovább főzzük állandó keverés mellett, vigyázzunk, mert köpköd.
  • levesszük a tűzről, ha szükséges eltávolítjuk a habját Eperlekvár.fözés
  • az előkészített üvegeket azonnal peremig töltjük, lezárjuk, legalább 5 percig fejre állítjuk
  • mehet a spájzba, nem kell kidunsztolni.

Megjegyzés:

  • a felbontott lekvárt hűtőben tároljuk.
  • dzsemfix extra által előírt cukormennyiséget tovább csökkentettem a felére ( 1250 g-hoz 500 g cukrot javasol) így is tökéletes.

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

fb-share-icon