Kategória: Böjti ételek

Gluténmentes sváb kovászos uborka öreg krumplival

Elkészítés  1 kg uborkához 1 liter vizet számolok

  • sós vizet felforraljuk (ahány liter víz, annyi evőkanál (EK) só), langyosra hűtjük.
  • Uborkát több vízben alaposan lesikáljuk, végeit levágjuk, (ha nagyobbacskák az uborkák, érdemes hosszában bevagdosni)
  • öreg krumplit pucoljuk, leöblítjük
  • befőttes üveget alaposan elmossuk, kiöblítjük
  • Rétegezés: 1/2 csomag kapor, hámozott öregkrumpli szeletelve (1 nagyobb krumpli elég alulra-felülre), uborkák elrendezve (1-2 gerezd fokhagyma is ide kerülhet), szeletelt krumpli, 1/2 csomag kapor
  • Felöntjük a langyosra hűlt sós vízzel, kistányérral letakarjuk.
  • 3 nap múlva már tálalhatjuk

Megjegyzés

  • Eredeti sváb recept szerint készítem évek óta, mindig tökéletesre sikeredik
  • a letakart befőttesüveget meleg helyre állítsuk, nem kell napra tenni
  • garantáltan gluténmentes, hiszen a megszokott módszertől eltérően kenyér helyett öreg krumplival kovászolunk.
  • többször elkészítettem. Ízletes, ropogós Finom. 

     

    Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

    • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
    • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

    JÓ HÍREK ITT!

    ROSSZ HÍREK ITT!

 

Kovászos zsemlecipó gluténmentes vegán

Elkészítés

 

  • 0,5 liter vizet forralunk, majd vissza hűtjük szoba-hőmérsékletre
  • keverőtálba mérjük az Alfa-Mix Barna lisztet ( Beszerezhető ITT ), elkeverjük a sóval
  • hozzámérjük az Alfa-Mix Barna lisztkeverékből készült kovászt
  • hozzáadunk 1 EK olajat
  • és annyi vizet (felforralt, majd szoba-hőmérsékletre vissza hűtött ), amennyivel formázható tésztát kapunk. Jelen esetben 1,5 dl vizet vett fel
  • dagasztóspirállal 1-2 perc alatt összekeverjük a tésztát, folyamatosan apránként (0,5 dl-erenként) hozzáadva annyi vizet, amennyit felvesz.
  • barna rizsliszttel éppen csak beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát, majd 32 cm hosszú rúddá formázzuk
  • 8 részre osztjuk (azaz 8 db 80 grammos) , a tésztadarabokat meggömbölyítjük
  • sütőpapírral kibélelünk egy 22 cm-es tortaformát
  • a zsemléket elhelyezzük ( kedvünk szerint bevagdossuk)
  • (vaslábasba helyezzük) lefedjük. Kelesztés: 8 óra
  • kelesztés után, azaz 8 órával később
  • sütés előtt vízzel bespricceljük a zsemléket, fedővel lefedjük sütés 200 fokon 20 percig, majd fedő nélkül (tűpróbáig) további 15-20 perc
  • rácson kihűtjük

Megjegyzés

  • picit ropogós héj, puha, jó szerkezetű belső
  • másnapra elveszti a ropogósságát, de puha, nem szárad ki a zsemle sem
  • a 8-12 óra kelesztési idő lehetővé teszi a sütés időzítését. Ha frissen szeretnénk tálalni, csak a sütés időhosszát és hűlés idejét kell figyelembe venni (kb 1 óra időtartam)

További receptek Naturbit barna lisztkeverékkel

Kovászos Majomkenyér

 

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Cseresznye shake gluténmentes vegán

Elkészítés

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe ⇒ Formabontó megoldások
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol a friss cseresznye aromája találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • napi 1 adag gyümölcs kipipálva az ötből
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérje-shaket innál?

További shake receptem Herbalife gluténmentes Formula 1 Kiegyensúlyozott Táplálékkal tejmentesen

 

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Megkóstolnál egy finom shaket?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

Nudli glutén-tej-tojásmentesen

Tészta készítése

  • krumplit héjastól sós vízben megfőzzük, leszűrjük, pucoljuk, krumplinyomon áttörjük
  • hozzáadjuk a Naturbit burgonyástészta lisztkeveréket (Beszerezhető ITT ), olajat, sót és összeállítjuk a tésztát
  • rizsliszttel enyhén megszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
  • fele mennyiség gluténmentes prézlivel, fele mennyiség gluténmentes zabpehellyel készül
  • tésztát több darabba vágjuk, rudakat sodrunk, 1 cm-es darabokra vágjuk, kézzel kisodorjuk
  • forrásban lévő sos vízben kifőzzük a nudlikat, amikor feljönnek a víz felszínére, már jó is. Szűrőkanállal kiszedjük, lecsepegtetjük, majd megforgatjuk az előkészített prézliben, pirított zabpehelyben., 

Nudli gluténmentes prézlivel

  • serpenyőben 1 EK olajon megpirítjuk a gm prézlit, ebben forgatjuk meg a kifőtt nudlikat

Nudli pirított zabpehelyben forgatva

  • 1 EK olajon megpirítjuk a zabpelyhet, ebben forgatjuk meg a kifőtt nudlikat

Megjegyzés

  • egyszerű, gyors, könnyen kezelhető tészta készíthető tojásmentesen
  • vékonyra nyújtható, próba képen készítettem 2 db eperrel töltött gombócot is. Nem durrant ki sem főzés közben, sem a forgatásnál.

További nudli, gombóc receptjeim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Eper shake szójatejjel gluténmentes vegán

Elkészítés

  • epret öblítjük, csumázzuk, daraboljuk, turmixba tesszük (készíthetjük fagyasztott eperből is)
  • ráöntünk 2,5 dl ( 1 doboz behűtve) Alpro SOYA original italt
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot ( Beszerezhető ITT! )
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol a friss eper illata, aromája találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • napi 1 adag gyümölcs kipipálva
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?

Még több shake recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Megkóstolnád?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

Kovászos Majomkenyér gluténmentes vegán

Elkészítés

  • 0,5 liter vizet forralunk, majd vissza hűtjük szoba-hőmérsékletre
  • keverőtálba mérjük az Alfa-Mix Barna lisztet ( Beszerezhető ITT ), elkeverjük a sóval
  • hozzámérjük az Alfa-Mix Barna lisztkeverékből készült kovászt
  • hozzáadunk 1 EK olajat
  • és annyi vizet (felforralt, majd szoba-hőmérsékletre vissza hűtött ), amennyivel formázható tésztát kapunk. Jelen esetben 1,5 dl vizet vett fel
  • dagasztóspirállal 1-2 perc alatt összekeverjük a tésztát, folyamatosan apránként (0,5 dl-erenként) hozzáadva annyi vizet, amennyit felvesz.
  • barna rizsliszttel éppen csak beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát, megformázzuk
  • sütőpapírral bélelt formába helyezzük (28 x 9 cm ), tészta tetejét tetszés szerint bevagdossuk
  • tiszta ruhába bugyoláljuk a sütőformát
  • kelesztési idő 12 óra
  • speciális alkalomra való tekintettel bebugyolálva lett szállítva a Hunorganic Kft által rendezett Batyus Sütőnapra 2017.06.03-án
  • kelesztés után
  • sütés 200 fokon, 35 percig. A sütő aljába 0,5 dl víz lett belocsolva
  • rácson hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • beugrott a majom a vízbe, és jól teljesített. Finom, jó ízű, jó illatú,  jó szerkezetű lett a próbasütés eredménye. Horváth Miklós szerint még néhány óra kelesztést elbírt volna, tekintve, hogy csak 5 napos volt a kovász
  • jól szeletelhető
  • gluténmentes vegán fasírttal (Beszerezhető ITT ) mind elfogyott
  • Próbasütéshez a Naturbit Alfa-Mix Barna lisztkeveréket a Hunorganic Kft biztosította.

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Fahéjas-diós banán shake

Elkészítés

  • banánt pucoljuk, daraboljuk, turmixba tesszük (készíthetjük fagyasztott banánból is)
  • megszórjuk 1 EK darált dióval, csipet fahéjjal
  • turmixba öntünk 2 dl szűrt vizet
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot ( Beszerezhető ITT! )
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol az illatos fahéj, aromás dió és a banán zamata találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • napi 1 adag gyümölcs kipipálva
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?

Még több shake recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

Hibiscus tea shake

Előkészítés

Hibiscus teát készítünk szárított hibiscus virágból. Vizet forralunk. Teakészítő edényünkbe teszünk 3-4-5 szárított hibiskus virágot. Leforrázzuk, meghúzatjuk, ami azt jelenti, hogy legalább 30 percig a virágot áztatjuk. Leszűrjük,a teát kancsóba töltjük. Melegen, szoba-hőmérsékleten, vagy hidegen egyaránt kitűnő üdítőital. Kedvünk szerint édesíthetjük is, de önmagában az igazi frissítő.

Hibiscus tea shake készítése

  • turmixba öntünk 2,5 dl hideg hibiscus teát
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot ( Beszerezhető ITT! )
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

 

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol az illatos hibiscustea zamata találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?

Még több shake recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

 

 

Boldogságpirula 2 gluténmentes vegán

Elkészítés

  • késes aprítóba helyezzük a hozzávalókat
  • krémesre pürésítjük
  • szilikonformába kanalazzuk teáskanállal a csokikrémet
  • 2-3 órára fagyasztóba helyezzük
  • a boldogságpirula egy mozdulattal kinyomható a formából
  • fagyasztóban zacskóban, vagy dobozban tároljuk

Megjegyzés

  • ideális jutalomfalat fogyokura idején ⇒ Súlyfelejtő Klub
  • elolvad a szádban ⇒ DentalDieta étrendből se hagyjuk ki
  • 5 perc alatt elkészíthető

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Csokikrém avokádóból gluténmentes vegán

Elkészítés

  • avokádót félbevágjuk, magot eltávolítjuk, a gyümölcs húsát késes aprítóba kanalazzuk
  • késes aprítóba helyezzük a többi hozzávalót : kakaóport, kókuszzsírt, kókuszvirág cukrot, vaníliaaromát
  • pürésítjük

Megjegyzés

  • 5 perc alatt csupa-csoki krémet tudunk varázsolni az asztalra
  • fagyasztható, megőrzi krémes állagát, így bármikor egészséges desszertet tudunk kínálni
  • formázható, nyomóhengerbe kanalazva, tetszőleges díszítővel könnyen kinyomható, alak-tartó.
  • DentalDietás étrendben ott a helye, tápláló és finom desszert
  • Testsúly csökkentés esetén se hagyjuk ki étrendünkből ⇒ Súlyfelejtő Klub

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!