Kategória: glutén-tej-tojásmentes

Kovászos bagett gluténmentes vegán hozzáadott élesztő nélkül

Kovász készítése Naturbit Alfa-Mix Barna lisztkeverékből RECEPT ITT

35 napos kovász

Elkészítés

  • keverőtálba mérjük a liszteket, elkeverjük a soval
  • hozzáadjuk a kovászt, olajat, vizet
  • kézi robotgép dagasztóspiráljával 1-2 perc alatt kidolgozzuk a tésztát, elválik az edény falától
  • egy picit ragadós a tészta, ezért barna rizsliszttel enyhén beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
  • hosszú rudat sodrunk a tésztából, néhányszor megcsavarjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük tetszésünk szerint
  • a tepsit konyharuhába bugyoláljuk, indítjuk a kelesztést
  • 12 órás kelesztés után
  • tetejét 1 TK olaj és 1 TK víz keverékével megkenjük
  • sütés 200 fokon 35 perc, a sütő aljába tegyünk vizet
  • rácson hagyjuk teljesen kihűlni

Megjegyzés

  • jó ízű, jó szerkezetű, enyhén savanykás ízvilágú
  • ropogós héj, puha belső
  • az egyik oldala sütés közben felrepedt
  • finom
  • sütés időzíthető ez a kovászos cuccok egyik nagy előnye
  • nem tud túlkelni
  • könnyen szeletelhető
  • Naturbit Alfa-Mix Barna és Naturbit lisztkeverék beszerezhető ITT

Naturbit Alfa-Mix Barna lisztkeverékből készült kenyér és péksütemények

Receptek ITT

Brokkolis muffin receptje

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Sárgabarackos tea shake

Elkészítés

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe ⇒ Formabontó megoldások
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol a friss sárgabarack aromája találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • napi 1 adag gyümölcs kipipálva az ötből

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Megkóstolnál egy finom shaket?

Palacsinta glutén-tej-tojásmentesen

Konzerv (főtt) csicseriborsóból Nutellához hasonló, kifejezetten finom kakaós krémet készítettem. A konzervlé pedig kitűnő tojáspótló, így palacsintakészítéshez használtam fel.

Elkészítés

  • a csicseriborsó konzervlevet csipet sóval  fehéredésig felverjük kézi robotgép habverőjével
  • liszteket elkeverjük a sütőporral
  • hozzákeverjük a csicseriborsóhoz, folyamatosan öntve annyi vizet, hogy elérjük a palacsintatészta sűrűséget
  • végül hozzákeverünk 2 EK olajat
  • serpenyőben egy pici olajat elkenünk, felforrósítsuk, majd hagyományos módon megsütjük a palacsinta egyik oldalát
  • majd amikor a széle elkezd penderedni és egy pici szint kap, palacsintalapáttal könnyedén alá tudunk nyúlni, megfordítjuk. A másik oldalt készre sütjük
  • ebből a mennyiségből 10 db palacsinta készült

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyű elkészíteni
  • puha, jó ízű palacsinta készíthető így tojásmentesen
  • tekerhető, hajtogatható, még batyu is készíthető belőle

Palacsintareceptjeim

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kakaós csicserikrém gluténmentes vegán

Elkészítés

  • csicseri konzervet felbontjuk, leszűrjük, lecsepegtetjük,  de a levét edénybe fogjuk fel. Majd mutatom mit lehet készíteni belőle.
  • késes aprítóba helyezzük a csicseriborsót (főtt), vaníliaaromát, főzött kávét, kókusztejet és pürésítjük
  • hozzákeverjük a kakaóport, datolyaszirupot, csipet sót
  • 10 perc alatt kész

Megjegyzés

  • kevesebb kókusztejjel még sűrűbb állagot érhetünk el ( Így készíthetsz kókusztejet egyszerűen otthon: RECEPT ITT )
  • bölcs választás Nutella helyett, ha éppen fogyókúrázunk.
  • a fő kóstolom szerint szuper, bár semmi köze a Nutellához
  • Ötletadó recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Csokis meggy shake

Elkészítés

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe⇒ Formabontó megoldások
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol a friss meggy aromája találkozik a Herbalife gluténmentes Formula 1 vanília ízével.
  • napi 1 adag gyümölcs kipipálva az ötből

Még több shake, koktél, smoothie recept

FogyiFagyi receptjeim ITT

FogyiCsoki receptjeim ITT

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Megkóstolnál egy finom shaket?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

Kiwis tea shake

Elkészítés

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol a kiwi aromája találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • napi 1 adag gyümölcs kipipálva az ötből

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Megkóstolnál egy finom shaket?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

Meggyes tea shake

Elkészítés

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol a friss cseresznye aromája találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • napi 1 adag gyümölcs kipipálva az ötből

 

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Meggy lekvár

Elkészítés

  • üvegeket, tetőket alaposan elmossuk, majd kifőzzük
  • meggyet több vízben alaposan megmossuk
  • szárát eltávolítjuk, kimagozzuk
  • kimagozott meggyet főzőedényben botmixerrel pürésítjük
  • hozzákeverjük a cukrot és a Dzsemfix extrát
  • állandó kevergetés mellett nagy lángon felforraljuk
  • forrás után még 5 percig zubogva forrni hagyjuk kevergetés mellett
  • levesszük a tűzről, habot evőkanállal eltávolítjuk
  • az előkészített üvegeket peremig töltjük, lezárjuk, fejre állítjuk

Megjegyzés

  • nem a lekvárfőzés az időrabló, hanem a meggymagozás, de megéri
  • házilag készített lekvárban legalább tudjuk, mi van benne
  • meggy fagyasztható, elrakható nyersen is. Receptje ITT

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Gyros pulykacombból

Elkészítés

  • pulyka felső combot lebőrözünk, kicsontozunk ( ebből majd leves készül)
  • a pulykahúst vékony csíkokra vágjuk (hártyákat, inakat eltávolítjuk)
  • a húst befűszerezzük sóval, őrölt borssal, gyros fűszerkeverékkel, összeforgatjuk
  • wokban felhevítünk 2 EK olívaolajat, rádobjuk a húst, kavargatva pirítjuk, amíg levet nem enged (saját levében párolódik), zsírjára pirítjuk
  • a végén 1 gerezd fokhagymával és ErősPistával fűszerezzük, átforgatjuk, átpirítjuk

Megjegyzés

  • egy kicsit babra munka a hártyázás, de megéri
  • különlegesen jól sikerült
  • egy különleges gyros salátához 500 grammot félretettem a hűtőbe, recept rövidesen jön
  • pitába kitűnő töltelék

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Pita Naturbit Tortilla lisztkeverékből

Figyelmeztetés! Így ne készítsük el. Megjegyzésben részletezni fogom, hol kell változtatni. Viszont annyira jó a tésztája, hogy ez remek kiindulási pont a következő kísérlethez.

Elkészítés

  • keverőtálban összekeverjük a lisztkeveréket, porélesztőt, sót.
  • hozzáadjuk az olajat és forróvizet, majd kézi robotgép dagasztóspiráljával összeállítjuk a tésztát.
  • rizsliszttel enyhén beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
  • a tésztát 6 részre vágjuk, golyókká formázzuk, kézzel 12 cm körökké lapítgatjuk, igazítjuk
  • sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tiszta ruhával letakarva kb 1 órát kelesztjük ( ez idő  alatt elkészítjük a gyrost, vagy amivel meg akarjuk tölteni)
  • kelesztés után
  • előmelegített sütőben (nálam 225 fok) 10 percig sütjük az egyik oldalt, majd mindegyik korongot megfordítjuk, tovább sütjük még 5 percig
  • ilyen zsebes lesz

Megjegyzés

  • a másik oldalt sajnos túlsütöttem. Elég lett volna 5 perc, viszont 10 perc lett belőle.
  • a következő alkalommal több vizet adok a tésztához, és több olajat
  • nagyon jó ízű a tészta, csak ebben a formában száraz, kemény
  • érdekes módon a gyerek meg lelkendezett, hogy végre egy jó ropogós kenyeret sütöttem
  • mikrózással felpuhul rövid időre
  • gyrosszal, nagy tál salátával mind elfogyott
  • kísérlet mindenféleképpen folytatódik, mivel kitűnő burritokat gyártok ebből a lisztből

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!