Elkészítés
- datolyát egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk, majd leszűrjük, leöblítjük, magozzuk
- nyersen eltett meggyet előkészítünk, leszűrjük, vagy kiszedünk belőle annyi szemet, amennyi szükséges
- késes aprítóval a datolyát pürésítjük
- keverőtálba kimérünk 100 g kókuszreszeléket (a további 50 g kókuszreszeléket a forgatáshoz tányérba mérjük), hozzáadjuk a pürésített datolyát, kakaóport, ízlés szerint rumot, vagy rumaromát majd vizes kézzel összedolgozzuk
- evőkanalanként annyi meggylevet dolgozunk a tésztához, hogy könnyen formázhatóvá váljon. Ez a kókuszreszeléktől függ.
- diónyi adagokat lecsípve a tésztából, megformázzuk a golyókat, mindegyik közepébe egy szem meggyet nyomunk.
- a díszítésre félretett kókuszreszelékbe megforgatjuk
- tálcára sorakoztatjuk, vagy zárható dobozba helyezzük, hűtőben tároljuk
Megjegyzés
- sütés nélkül készíthető egyszerű desszert
- fagyasztott meggyel is készíthető kiengedés után, ebben az esetben vizet adagoljunk a tésztához. Így hozzáadott cukor nélküli desszert áll a rendelkezésünkre.
- nyersen eltett meggy receptje
- fogyokura idején mindig legyen a hűtőben, napi 1 szem jutalomfalat, ha kiérdemeltük
További vegán desszertek sütés nélkül
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
