Meggyel töltött gluténmentes vegán datolyagolyók

Elkészítés

  • datolyát egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk, majd leszűrjük, leöblítjük, magozzuk
  • nyersen eltett meggyet előkészítünk, leszűrjük, vagy kiszedünk belőle annyi szemet, amennyi szükséges
  • késes aprítóval  a datolyát pürésítjük
  • keverőtálba kimérünk 100 g kókuszreszeléket (a további 50 g kókuszreszeléket a forgatáshoz tányérba mérjük), hozzáadjuk a pürésített datolyát, kakaóport, ízlés szerint rumot, vagy rumaromát majd vizes kézzel összedolgozzuk
  • evőkanalanként annyi meggylevet dolgozunk a tésztához, hogy könnyen formázhatóvá váljon. Ez a kókuszreszeléktől függ.
  • diónyi adagokat lecsípve a tésztából, megformázzuk a golyókat, mindegyik közepébe egy szem meggyet nyomunk.
  • a díszítésre félretett kókuszreszelékbe megforgatjuk
  • tálcára sorakoztatjuk, vagy zárható dobozba helyezzük, hűtőben tároljuk

Megjegyzés

  • sütés nélkül készíthető egyszerű desszert
  • fagyasztott meggyel is készíthető kiengedés után, ebben az esetben vizet adagoljunk a tésztához. Így hozzáadott cukor nélküli desszert áll a rendelkezésünkre.
  • nyersen eltett meggy receptje
  • fogyokura idején mindig legyen a hűtőben, napi 1 szem jutalomfalat, ha kiérdemeltük

További vegán desszertek sütés nélkül

Mogyorós desszertgolyók

Mogyoros vegán desszertgolyok kép.1

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

fb-share-icon