- rizs és kukoricalisztet elkeverjük a sóval, sütőporral, Spekulatius fűszerkeverékkel és fahéjjal
- hozzáütjük a tojásokat
- vizet fokozatosan hozzáadva kézi robotgép habverőjével csomómentesre kikeverjük
- végül hozzákeverjük az olajat
- egyenként kisütjük a palacsintákat. Nem kell megijedni megsülve keménynek tűnnek, de mire kisül az összes palacsinta, megpuhul.
- darált diót összekeverjük porcukorral (vagy kávédarálón megőröljük a kristálycukrot )
- tortatálra palacsintát rakunk, lekenjük 1 EK házi szilvalekvárral, megszórjuk 1 EK cukros dióval
- ráterítjük a következő palacsintát, lekvár,dió …. folytatjuk, ameddig tart a hozzávaló
gőz felett kis edényben felolvasztjuk a kókuszzsírt, hozzákeverjük a kakaóport és a datolyaszirupot. Torta tetején egyenletesen elsimítjuk
Megjegyzés
- olyan Karácsonyi mézes-fahéjas ízű lesz a palacsinta. Egyáltalán nem érezhető a kukoricaliszt jellegzetes íze
- gyorsan elkészíthető
- celofánba csomagolva kitűnő gasztro ajándék
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?