Elkészítés
Az alapréteg
- előző este a datolyát beáztatjuk annyi vízbe, amennyi ellepi. Másnap leszűrjük, kimagozzuk.
- késes aprítóval a diót finomra őröljük, hozzáadjuk a datolyát. Krémesre pürésítjük. (ha szükséges 1-2 TK vizet adhatunk hozzá – datolyafüggő, ehhez nem kellett)
- fagyasztást bíró, zárható műanyag edényt (21 x 17 cm) kibélelünk frissentarto fóliával (így könnyen kiemelhető a dobozból a süti, nem ragad, tapad sehová), és egy vizes kanál segítségével egyenletesre elsimítjuk az alapot.
- a késes aprítót nem kell elmosogatni, azonnal készíthetjük benne a krémet.
Krém, a második réteg
- késes aprítóba tördeljük a felengedett gesztenyemasszát, hozzáadjuk a kakaóport, kókuszkrémet, olvasztott kókuszolajat, rumaromát és pürésítjük.
- a krémet rákanalazzuk az alaprétegre és egy vizes kanál segítségével egyenletesre elsimítjuk
Máz, a harmadik réteg 
- az olvasztott kókuszolajat, kakaóport, datolyaszirupot (vagy más édesítőt) egy teáskanállal elkeverjük, krémre öntjük
- néhány laza kézmozdulattal egyenletesen eloszlatjuk a felületen
- dobozt lezárjuk, fagyasztóba tesszük néhány órára, vagy egy éjszakára.
- másnap a fólia segítségével könnyen ki tudjuk emelni a sütit a dobozból, éles, meleg vizes késsel tetszőlegesen szeletelhetjük
Megjegyzés
- nagyon finom, krémes
- annyira krémes, hogy felszeletelés után is hűtőben, fagyasztóban tároljuk a formatartás érdekében.
- az ötlet Mona oldaláról származik
További nyers vegán datolyás receptem
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?