Címke: gluténmentes vegán

Töltelék Elkészítése:

* töltelékhez néhány fejes káposzta levelet leválasztunk, vastag erét kivágjuk, 3-4 cm-es csíkokra vágjuk, a leveleket egymásra helyezzük, julienre vágjuk

• sárgarépát pucoljuk (mossuk) lereszeljük
• megnézzük mi van még a hűtőben : néhány bébi spenótlevél, néhány póréhagyma karika, cukkini csík – ezeket is julienre vágjuk.
• keverőtálban őrölt borssal, 1 MK Erős Pistával evőkanállal összekeverjük a tölteléknek valót.

Rizspapír elkészítése:

• tiszta konyharuhát bevizezünk, kicsavarunk, 2 rizspapírlapot felsőrészre helyezünk, a konyharuha alsó részével befedjük. 1-2 perc alatt a rizspapír felpuhul annyira, hogy törés mentesen tölthetővé válik * egy másik konyharuhára ráhelyezünk egy felpuhult rizspapírt, vékonyan beolajozzuk, 2 EK tölteléket helyezünk rá. Egyet tekerünk rajta, két oldalsó szélét középféle behajtjuk, feltekerjük.* ismételjük, ameddig a töltelék tart. Rizspapírt puhít, tölt, teker.
• Ez a fajta rizspapír olajban, zsírban sütésre jó. Ha sütőben sütjük, nyúlós, rágós lesz a tészta (kipróbáltam, amikor megsült a sütőben, át kellett sütnöm zsírban, mert gyakorlatilag ehetetlen volt)  

* zsírt, olajat forrósítunk, ebben megsütve ropogós, ízletes lesz a Tavaszi tekercsünk

Mártogatóhoz (Dip) : kis tálkában elkeverünk 1 EK rizsszirupot 1 MK Erős Pistával (vagy ízlés szerint, olyat készítünk, amilyet szeretünk)

Megjegyzés:

*mártogató nélkül is ízletes, finom

• frissen, tálalás előtt készítsük. Állás alatt sokat veszít a ropógósságából a rizspapír.
• Ezt a fajta rizspapírt bő zsiradékban sütéshez használjuk

Rizspapírral készült :

Almás rétes sütőben sütve

Varga béles rizspapírral és rizstésztával

További zöldséges finomságok

További Zöldségtészták, zöldségfasírtok

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

• Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
• Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!