Csirkecomb előkészítése
- csirkecombot sózzuk, borsozzuk
- serpenyőben a felhevített olajon mindkét oldalukat pirosra átsütjük.
- felöntjük 2-3 dl vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, fedő alatt puhára pároljuk
- legvégén zsírjára sütjük
- húst kivesszük, grillrácsra helyezzük. (A sült hús zsírjában fogjuk a padlizsánt sütni.)
Padlizsán előkészítése
- padlizsánt mossuk, szeleteljük (0,5 cm-es) , pucoljuk
- besózva legalább 1 órát állni hagyjuk (barna kesernyés levét kiereszti ennyi idő alatt)
- padlizsánszeleteket leöblítjük, lecsepegtetjük, megszórjuk görög fűszerkeverékkel
- 1 EK kukoricalisztben megforgatjuk a szeleteket
- az újra felmelegített sült hús zsírjában a szeletek mindkét oldalát pirosra sütjük
ÖSSZEÁLLÍTÁS
- csirkecombokat beterítjük a sült padlizsánnal
- megrakjuk paradicsomszeletekkel
- beborítjuk laktózmentes sajttal, vagy mozzarellával
- grillezés: kb 10 perc
Megjegyzés
- egyszerű, könnyű elkészíteni, mégis különleges ebéd vagy vacsora
- egy tál salátával kitűnő fogyokurás fogás ⇒Formabontó megoldások
- növényi sajttal készítve tej-mentesíthető ⇒ Karfiolsajt
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?