Előkészítés
egy fej lila káposztát sütőpapírral bélelt tepsiben 1 órát sütjük 180 fokon. Nem kell megijedni, a külső 2-3 levél gyakorlatilag szénné ég. Sütőből kivéve egy kicsit hűlni hagyjuk, a megégett leveleket leszedjük. A káposztafej saját levében megsült.
Dinsztelt káposzta készítése
- a megsült káposztát negyedeljük (csak a fele lett felhasználva)
- torzsát kivágjuk, vékony laskára vágjuk
- 1 EK olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát
- rádobjuk a sült káposztát, fűszerezzük, átkavarjuk
- 15-20 perc alatt fedő alatt, kis lángon megdinszteljük.
Megjegyzés
- majdnem olyan ízre, mint a hagyományosan, nyers káposztából készült
- egy német főzőműsorban találkoztam ezzel a technikával, esküdtek rá, hogy akinek minden baja van a káposztától, az is léggömb effektus nélkül tudja jóízűen fogyasztani. Ezzel kapcsolatban minden visszajelzést megköszönnék.
- napi 1 adag zöldség-gyümölcs az ajánlott 5-ből kipipálva ⇒ Téli Ötkarikás Játékok
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?